言情小说网 > 其他类型 > 呔!魔尊,咱俩可是兄弟情! > 第112章 水煮鱼(求书架:)(3/3)
手里的汤,一边看着云山从自己的储物空间中拿出一些奇奇怪怪的食材,心中大惊,怎么这魔鬼椒也拿来做菜?!

    张大师虽然心里有很多疑问和震惊,但是他不说,怕对方觉得自己见识少,是土包子,他还是很要脸面的!

    云山很是帅气地将金麟鱼处理好,清除鱼肉内的魔气等杂质,一阵风刃过去,鱼骨分离,薄厚均匀的鱼片整齐地码在盘子里,放入灵晶盐、面粉、少许灵酒和灵蛋蛋清,搅拌均匀,放在一旁腌制。

    锅中加入少许油,放入鱼骨煎至两面金黄。加入适量灵泉水,没过鱼骨,大火烧开后转小火炖煮10 - 15分钟,直到鱼汤变白。

    另一个锅中倒入适量油,放入葱姜蒜、大料、辣椒,炒出香味,然后倒入热乎的鱼骨汤,煮两刻钟,然后放入处理好的灵蔬和豆芽等配菜。

    出锅前三分钟放入腌制好的鱼片,煮至变色熟透后盛出。

    在煮好的水煮鱼表面撒上适量蒜末、干辣椒段、花椒。另起锅,倒入适量食用油,烧至油冒烟,将热油均匀地泼在鱼上,激发出香味,一份麻辣鲜香的水煮鱼就大功告成了。

    “嘶!这也太香了吧!”张大帅没忍住,咽了咽口水,这霸道的香气闻所未闻,也太诱人了吧!

    “这水煮鱼完成了,张大师,你尝尝看?”云山分出一碗,递给张大师。

    “哎呦喂,云真人,您这是做的什么美食?外面的客人们闻到了可都叫嚷着要呢!”掌柜的也闻着味儿跑来了,大声问。

    “张大师,这是……”掌柜的看向一旁一动不动地张大师,突然惊讶地睁大了双眼。