方大田将蜂蜜、耗油、鸡精等混成酱料,然后拿出里脊肉进行腌制。
在腌制的过程中,方大田开始准备淀粉,并且在里面加了鸡蛋清。
而此时李佳成早就将肉切成丝,并且开始翻炒饭粒。
他一勺一颠,饭粒随着旺火在空中散开。
简单利落的动作,引起众人的赞赏。
他们惊讶于李佳成的厨艺,反观方大田。
他犹如播放着就是收音机的模样,慢动作之余还哼着歌。
方大田将蛋液搅拌好并开始起锅烧油。
他倒了满满的花生油,将手放在上面试探温度。
只是微微一笑,说了句“好了。”便将腌制好的里脊肉放进锅里炸。
“噗滋噗滋!”的油炸声响起,犹如充满旋律的乐曲。
方大田还忍不住唱着最炫民歌,扭动着粗腰在那里炸油。
刘瑶看着这个家伙,忍不住冒冷汗。
“方大哥,你再这样下去,你就输了这场比赛。”
“要是我们输了,就不要想在这里混了。”
方大田听了,只是微微一笑。
“你觉得我会输?”
刘瑶看着这人自信满满的样子,刚想出口就闻到一阵肉香。
这味道浓而不腻,勾人食欲。
她刚奇怪哪里来的肉香,才发现是方大田在炸樱桃肉。
“好香,怎么回事?我从来都没有闻过这么香的东西!”
刘瑶忍不住循着香气来到方大田面前。
她不是没吃过好东西,甚至全国的有名的餐馆都去过。
但是她是第一次闻到如此香味,甚至忍不住肚子咕咕直叫。
刘瑶吞咽了一下口水,找到方大田面前嘟囔起来。
“你是不是放了什么香料?要不然怎么会这么香?!”
方大田只是竖起了食指点点嘴唇,做出了保密的动作。
刘瑶不明白这个家伙在捣鼓什么,但是他做的肉真是香得一塌糊涂。
方大田将心思放在炸肉上,他两边翻滚肉块,将其炸得金黄色。
等炸到金黄色,方大田就捞了起来放进瓷碗。