没有白花,清炖的鳗鱼汤,淡雅的香气和鲜味在口中爆发,并无一丝一毫的腥味,将仙居雪鳗的鲜味发挥到了极致,怪不得这道菜是限量的!
一例1500多,绝对是值得这个价格的。
按照李凌的标准,都可以给这道菜打上9分。
之所以没有打10分,却是因为在李凌尝起来,略显清淡了,当然了这不是这道菜是问题,这是李凌的个人口味问题。
“怎么样?”李凌问众人。
“好喝,太鲜了,我甚至没有尝到一点鱼腥味。”柯柯毫不掩饰自己的赞美,她是内地人,是不怎么喜欢吃鱼的,因为没办法接受鱼腥味。
但是在这道清炖仙居雪鳗面前,她也是被折服了,如果给她评分的话,妥妥的10分。
其余几人也是给予了这道清炖仙居雪鳗非常高的评价。
第二道上来的菜是东海野生黄鱼,由于大家点的黄鱼口味各不相同,李凌只能品尝自己点的石板盐焗黄鱼。
黄鱼一直都有鱼中之王的美誉,当然这指的是野生黄鱼。李凌之前也品尝过不少次野生黄鱼了,对于这个说法深以为然。
但是石板盐焗黄鱼,李凌他也是第一次品尝。
不得不说,这与之前吃过的鱼冻、清蒸做法相比起来,也是别有风味。
石板盐焗黄鱼外焦里嫩,肉质极为细腻,鲜美异常,盐焗的做法让它尽显原本的美妙滋味!
味道相当的不错,不愧是一道三千多块钱的菜品!
而且李凌也有些庆幸,是每个人点一例,如果是五个人品尝一道菜的话,那还真是有些尴尬,因为这鱼真不大,每人一条刚好!
如果五个人共享一条的话,只会让大家都束手束脚!