大领导指着水煮鱼片说道，
梁书记笑着解释道：“嗯，这道菜算是何师傅自己琢磨出来的，”
正说着，李怀德端着一盆酸辣汤过来了，亲自给大领导盛了一碗，
“嗯，不错，这个酸辣汤，是四川口味，我几十年都没喝过这么正宗的酸辣汤了，”大领导一脸满足道，
“领导您喜欢，那就多喝点，听说这汤也帮助消化的，”李怀德恭敬道，
“不错，李科长辛苦了，坐下一块吃吧！”大领导笑道，
“领导您先吃，我还得忙会，”
“做多了吃不完，不要再做了，刚才问梁书记了，那个鱼片做的不错，但在四九城饭店里没见过啊！”
“哦，是何师傅自己琢磨的，”李怀德赶忙说道，
“嗯，那就让何师傅上来一趟吧！我也想请教一下，”
李怀德快步到了二楼操作间，“柱子，大领导请你上去，说是要跟你唠唠嗑，如果让你坐下，你就坐下，别太客气了，大领导不喜欢太虚假的，”
“嗯，记住了，”柱子心里也是高兴，终于能和大领导对上话了，
柱子和李怀德一块进了招待间，李怀德赶忙说道：“领导，何师傅来了，”
“何师傅好有创意啊！上次看你搞家常菜培训，已经惊到我了，”大领导笑道，“来，还有李科长，都一块坐下吧！坐下再说，”
李怀德拉着柱子坐下，大领导和颜悦色说道：“何师傅，你今天做的菜，可是和周日做的家常菜一点也不一样，你去过四川吗？”
“没有，我师父去过湖南，待了两三年，”柱子答道，
“呵呵，怪不得做的这么正宗，原来你师父去过湖南啊！湖南和四川的菜系本是一家，呵呵，你这个鱼片很有特色啊！”
“领导，川菜有水煮鱼，是整条做的，但四九城好像不大习惯吃整条的水煮鱼，所以，我就改成了鱼片，”
“嗯，不错，能根据所处的环境，知道变通，也是很厉害的，有没有给这道菜起个名字啊！”
“没有，就叫水煮鱼片，”
“嗯，你这一改良，材料入味容易，味道反而更浓郁了，还有这鱼香肉丝，更接近正宗川味！