“你做个人吧！”田青禾直起身子，整个人总算是精神了很多：“就3000块的生活费，你还扣人家500……”
“3000就3000！”蔡小虾也不纠结，摩拳擦掌：“那掌柜的，咱……开干吧？！”
一天360万！
蔡小虾简直等不了！
“干不了……”田青禾打击蔡小虾的积极性：“刚翻修完，就算我没有动太多的地方，但也要散散味道，然后再雇个团队把上上下下全部打扫一遍，怎么也得一周的时间。”
蔡小虾忍痛：“那咱就一周后开业！等什么新年啊！”
“也开不了……”田青禾把现在的状况告诉蔡小虾：“虽然说一般都会有一周的试营业期，但咱现在……没人啊！”
蔡小虾拿出手机：“我给羊城那边打电话！先赚这边的！”
“别打了，羊城那边的人暂时不能动，”田青禾按下蔡小虾的手机：“广场的活动刚刚结束一周，现在正是羊城那边生意最好的时候，虽然钱没有这里赚的多，但这一两个月的客户就是明年转化率的关键，羊城美食街明年那200万，你……不要了？！”
“要！”蔡小虾想了一下：“那到底缺多少人啊？”
“这就得问你了，”田青禾看着蔡小虾：“所有的事情，你都不用管，但后厨的事情，你总得管一管吧？你就自己算，一天18桌的菜，需要多少人帮你，还有炒饭也不能耽误……”
蔡小虾倒是不傻：“人嘛，我自己一个人少睡会儿其实也行，最起码下周的试营业是没有问题的，就算雇人……最多雇一两个月的时间，也没人愿意来吧？哎？对了！”
蔡小虾突然想起来：“我昨天找姜幻换证，姜幻说希望我和杭市中级厨师协会的厨师们见个面，顺便进行一下厨艺交流，我估计她也是初来乍到的，想拿我立立威？做做榜样？然后宣传一波？做点成绩？”
姜幻到底怎么想的，蔡小虾就不知道了，但：“我可以和姜幻商量一下，让协会那边的厨师来这边交流，一来给咱暖暖房，热热锅，开开灶，二来给我打打下手，嗯……后厨的事，你别管了，我去说，争取一分钱不花，还倒贴咱点食材！”
田青禾眼睛一亮，这和她想的不一样