言情小说网 > 其他类型 > 穿书七零,成冷面军官掌心宠 > 第142章 猪肉脯(2/4)


    跟人告别后,桑枝看着俩小孩儿。

    见他们兴致不高,桑枝也不知道怎么安慰,成年人的世界太复杂,也太残忍。

    “姐,这小狗崽子咋安排?”

    桑北其实也特别想养小狗,但毕竟没搬家,怕给他姐带来麻烦,先征求她意见。

    魏岭东同样面露希冀的看向她。

    桑枝肯定不想养啊。

    养狗可不止给它几口吃的,提供个住的地儿就好。

    还得给它洗澡,铲屎,带狗遛弯,治病。

    要负责一辈子的。

    孩子们兴趣来得快,去的也快,就怕那股新鲜劲儿没了,又不管狗子了。

    “咱们先等等,看它妈妈会不会来找它。”

    俩小孩儿叹气,也只能这样了。

    这一等就是快俩小时,眼瞅到饭点了,别说狗子,连狗毛都没见,不得已几人只能先回去,吃过午饭后,再来碰运气。

    反正她下午还得去张国兰家里给小孩儿针灸。

    巴不得找不到狗崽妈的俩小孩儿,对视一眼后,点头如捣蒜。

    ………

    要做肉的加工品,还要兼顾能储存时间久一些的,桑枝想到第一个就是猪肉脯。

    上辈子自己也做过,现在虽没烤箱跟空气炸锅,但只要注意火候拿平底锅也行。

    这类小零嘴小孩儿大人都爱吃,桑枝就多准备了些。

    猪肉去了筋膜后剁成细腻的肉末,往里面放些盐糖。

    只有她在厨房时,会从空间拿不少这个年代没有的调料,像是味极鲜蚝油黑胡椒粉淀粉料酒跟红曲粉之类的。

    等调料跟肉末融合后,再给肉揉揉摔打增加韧性。

    前期工作做好了,再放室外让肉冷冷,顺带腌制入味儿。

    大概等一个钟头,肉这会也降温了,将它分成团子,然后再放在油纸上,擀圆擀薄。

    在这过程中,尽量让它薄些。

    前期工作都做的差不多了,接下来才是重头戏,因为第一次用平底锅做。

    所以桑枝格外小心。

    但再小心也失败了两次,因为就算热锅后还会粘锅,加上放糖的缘故,稍不注意就会糊