第三十七章：大年初一
大年初一早上，胡椒椒在堂屋的桌上放了些橘子瓣糖，放了些水果糖，也摆了些瓜子花生，等着村里的小朋友来拜年，每人抓一把瓜子花生，每人再给几颗糖，每个小嘴就跟抹了蜜一样，什么新年快乐，吉祥如意，大吉大利，身体健康，早生贵子都出来了，逗的胡椒椒哈哈大笑。
胡椒椒和程琛也拎了些东西，给村里的一些长辈和干部都拜了年，大队长家的还留饭，他们婉拒了就朝着家里走去。
两个人互相的搀扶着，下了场大雪，以防滑倒，还被村里的出来拜年的给笑话了，说小两口子感情真好，走路还牵着手。“这不是怕大过年的程琛在滑到了，还是搀着走保险。”胡椒椒也不怵他们就笑着回应着。并没有注意到程琛耳尖微红。
中午两人随意对付了点饺子，这要是让别人知道吃饺子都是随意对付一顿，那得眼红的揍人。
程琛把早就拿进屋里的羊肉，之前剃了好多肉下来包饺子，这次把腿肉切薄片，弄了半盆子的薄肉片，剩下的骨头丢进大锅里煮着，再水快开时，慢慢的把水面上的浮沫给舀了出来，这样煮出来的汤奶白还没有渣渣，胡椒椒等浮沫都撇干净，丢了些红枣姜片炖着，也没有放别的东西，就小火慢炖着。
又把炉子旁那些一匝长的小青菜都给割了下来，都清洗干净放在一个盆里，这会程琛提溜出两条六斤重的大草鱼都给剁成鱼泥，胡椒椒接手，收进盆里朝着一个方向一个劲儿的搅打着，加入适量的盐巴，还加了点白酒去腥，适当放了些胡椒粉，又是一顿搅打，再加入两个鸡蛋，继续搅打着，分次放入淀粉，不停的继续搅打着，一直搅打到有粘性有弹性。
准备好一锅冷水，接着用手的虎口处挤鱼丸，勺子舀入锅里，速度很快，全部挤完后，控制着小火慢慢加热，不让水沸腾，等鱼丸全部漂浮起来，又等了个两分钟，就用笊篱捞出鱼丸，放进一边接好冷水的盆里，这样鱼丸更加弹牙有嚼劲。
抬头看去，程琛已经切好了鲜豆腐，豆腐是村里的婶子们自己做的，自己拿豆子换的，还有已经冻过的冻豆腐，把白菜外面老些的叶子掰下来，过两天烧菜吃，把嫩的都掰成合适的大小，准备了自己种的蘑菇，这个多弄了些，切了些腊肉片，弄了