第203章:胡椒椒的提议
因为自己给自己画的大饼,想起来就干劲满满,胡老三每天都早早来店里,勤快的收拾地面桌面,帐也记得非常仔细,每天看着账面上的金额,做梦睡觉都能笑醒,好像这个钱是自己的一样,可想着这收入里有四成是胡老二的,心里就有些酸酸的。
越酸往后厨跑的越勤快,胡母看老三这劲头想着这是认真了,就准备从头开始教,怎么卤这些东西。
“老三,卤这些东西,不是就放进去捞出来这么简单,既然你想学,那今天我就先教你怎么清洗这些东西。”胡母去一边的桶里拿出了别人已经简单处理过的猪蹄。
“你看这个别人都洗过一次了,我们呢要把猪蹄缝缝里在扣开洗洗,这上面的小绒毛也要用火撩一遍,撩完了在洗一遍,要确保每一个猪蹄上没有毛”胡母拿一个猪蹄给胡老三做着示范,弄完又让胡老三自己弄一个。
胡老三很顺利的弄了猪蹄,“妈,你看我弄的多顺手,我就是干这个的料。”
胡母看了看胡老三弄得猪蹄子,还不错,又去另一个桶里拿出来早晨还没来得及洗的猪大肠,“猪大肠还要我教你吗?翻过来,用点玉米面在搓一遍,把这上面的肥油粘膜处理一下。”说完递给胡老三。
胡老三兴致满满的接过来猪大肠,刚一拿进就干哕了两下,“妈,这个怎么一股子味儿。”
胡母没好气的说“你这不是废话,猪大肠猪大肠有味不正常,用玉米面搓了在用醋泡泡,洗到水变清了就成了。”
胡老三又试着拿过来放进盆里,刚搓洗了两下,又干哕了两下,“妈,我不是怀孕了吧。我先不弄了,我休息会儿。”
胡母没忍住翻了个白眼:“行行行,你去前面呆着去吧。才结婚几天就怀孕了。”
胡老三放下大肠就出了后厨,瞬间觉得空气都清新了,猛的呼吸了几口气在呼气,感觉鼻子里的那股味道才散去。又去狠狠的洗了个手,才坐下来翻着面前的账本,想着大不了就不弄猪大肠,光弄别的
还做着以后自己发家的美梦呢,胡椒椒就打破了她的幻想。
晚晚过生日这天,胡椒椒去了胡大姐家,给晚晚送了礼物,被留下来吃饭。
“本来我