京墨将鲫鱼放在案板上，在鱼身上两面，各横着划了三刀，然后将葱切断，姜蒜拍碎备用。
备好的鱼要先煎一下，这样不仅可以使鱼在炖煮的时候不容易碎掉，还能增加鱼汤的香味。
为了防止油大破坏鱼汤的鲜美，京墨用给肉串刷油的刷子在小铁锅底部浅浅刷了一层油。
油热后，将鱼放入铁锅中，小火慢煎，煎至两面金黄，然后盛出来放入已经盛好水，放了葱、姜、蒜的陶鬲中。
先用大火烧开，然后小火慢炖。
为了口感更好一些，京墨还往里面倒了一点点的黄酒。
酒可以去腥增香，让鱼汤的味道更加鲜美。
然后就是慢慢炖了。
外面，张旺负责烧烤，小豆子在旁边帮忙，看火，几个小的哼哧哼哧还在串串儿。
对他们来说用签子把肉扎穿是一项挺累的活，串串儿串的比较慢。
但是已经开始烤肉之后，他们这样慢慢补充烤串儿的数量，就刚刚好了。
大家都准备的差不多了，就跟知县那边通传了一声，表示可以开饭了。
李为民收到信，看到时间也差不多了，就叫人去通报霍渊等人，可以开饭了。
公孙淼跑去厨房一趟，对今日的菜品兴趣度已经达到了顶峰。
一听说能吃吃了，公孙淼“唰”就冲出去了。
霍渊被他跑动扬起来的灰尘糊了一脸，脸黑的不成样子。
抹抹脸打打身上，默默决定在回军营后将公孙淼扔到一线去历练半个月后，霍渊继续慢腾腾的往正堂走。
不是味道不香，问就是身为镇国将军府世子，要面子。
对自己的悲惨未来毫不知情的公孙淼和李知县、知县夫人一起，坐在桌前，看着眼前的饭菜，等的望眼欲穿。
终于等到霍渊来了，不等霍渊跟李为民寒暄两句，他就开始催着动筷子。
李为民表面尴尬的笑笑，实际心里乐开了花。
他面前放的小盘子里的东西明显就是京墨给他送的菜的其中一个。
那肉咬在嘴里，紧致而富有弹性，每一次咀嚼都能感受到它的韧性，但却并不费牙。
那股独特的呛辣味