终于抵达了心心念念的店铺门口,只见店门前人头攒动,热闹非凡。大家都有序地排着队,耐心等待着品尝美食的那一刻。经过一段时间的漫长等待,总算轮到我们点餐了。
我兴奋地点了好几个这里的招牌菜品,然后将菜单递给身旁的赵露,并热情地对她说:“你来看看还需要再添加些什么吗?要不要再来点儿饮料?我点的可都是之前尝过觉得非常不错、很有代表性的招牌菜!”
她微笑着接过菜单,仔细地浏览起来。不一会儿,她抬起头看着我说:“嗯……我觉得暂时这样就差不多啦,先不点其他的菜了。不过,可以给我加两瓶饮料。”
听到她的回答,我点点头表示赞同:“行呀!我也觉得这些应该足够咱俩享用了。我听别人说这家店的菜分量特别大,所以咱们今天就先来尝尝看吧。”
赵露轻轻笑了一下,回应道:“哈哈,那好吧!正好我也想体验一下你们北方菜的豪爽大气。希望真如你所言,不会让我失望哟!”
“放心好了!这点儿自信我还是有的。以前我和朋友们一起来的时候,就算是我们三个大胃王一起吃,最后都没能把这些菜全部消灭掉!而且这味道嘛,绝对是原汁原味、地道正宗的。等会儿上菜之后,你一尝便知!”我胸有成竹地向她保证着,因为我深知她们南方菜系与北方菜系在分量方面存在一定差异。
没多会儿,那一大锅热气腾腾的铁锅炖就端上桌了。蓝色的酒精火焰舔着锅底,锅里的汤汁欢快地翻滚着,发出“咕嘟咕嘟”的声响,像是在演奏一场热闹的美食交响乐。鸡肉、排骨、土豆、豆角满满当当挤在锅里,互相交融着各自的香气。鸡肉炖得酥软,筷子轻轻一戳,肉就从骨头上滑落,露出鲜嫩的内里;排骨被炖得色泽诱人,每一寸纹理都浸满了浓郁的酱汁,咬上一口,肉香与香料的醇厚在齿间爆开;土豆变得绵软细腻,入口即化;豆角则带着独特的清甜,吸收了肉香后,口感愈发丰富。锅边贴着一圈金黄酥脆的玉米饼,底部被烤得微微焦香,我撕下一块,酥脆的外皮裹着软糯的内里,带着淡淡的玉米清香,直钻鼻腔。
我拿起汤勺,先给赵露盛了满满一大碗,笑着说:“快尝尝,这可是咱北方过年餐桌上的常客,吃完浑身都热乎。”赵露眼睛瞪得溜圆,满