跟在陈青山身后的林月华突然想起什么。
“陈科长,我身上没有带肉票”
“我请你出来吃饭怎么可能要你带肉票?”
陈青山微笑着打断林月华,“乖乖等吃就行哈!”
别说他空间里面还有十斤肉票,白天还从李建军那里得到了好些肉票呢。
短期内,他反正是不需要为肉票发愁的了。
两人坐下后,陈青山点了六盘羊肉,一盘加上肉票也就4角钱,六盘羊肉加上一些其他配菜总共也才不到三块钱。
两人闲聊了一会,陈青山才知道原来林月华住在南锣鼓巷附近的景阳胡同,两边距离也就五六百米而已。
还真是顺路。
没多久,服务员就已经端上了满满的六盘羊肉。
东来顺历史悠久,从1906年正式挂出字号,历经这么多年的战火,如今已经过去五十年了。
选用的都是由内蒙锡林郭勒盟东乌旗、西乌旗的黑头山羊,一年到一年半的羯羊,肉质细腻,无腥膻异味。
用肉的部位只取“上脑”、“黄瓜条”、“磨裆”、“大三岔”、“小三岔”等部位,出肉率仅为一只羊净肉的40%。
后厨的师傅刀工精湛,切出的羊肉片形如帕、薄如纸、软如棉、薄厚均匀。
见林月华没好意思动手,陈青山率先涮了几片羊肉夹到她的碗里。
“赶紧趁热吃。”
“谢谢你,陈科长。”
“哎,现在又不是在厂里,叫我名字就可以了,不介意就叫我青山吧!”
陈青山想通过名字消除一些距离感。
“嗯,我比你小两岁,我叫你青山哥吧!”
紫铜火锅的热气打在陈月华脸上,红噗噗的,特别可爱,陈青山都看呆了。
“青山哥,我脸上弄到酱料了吗?”
林月华见陈青山总盯着自己脸看,拿出手巾擦了擦嘴唇。
“啊?没有,哈哈哈,来,多吃点。”
陈青山为了消除尴尬,赶紧夹着几片羊肉涮了起来。
“月华同”
“叫我月华吧,青山哥。”
陈青山话音未落,林月华便开