是店内格局，包括客流量跟消费水准，都要比上一个店要优越得多。当然也是又经过反复对比了几个店面，最后大家敲定了这一个。
有了上一个店挺成功的操作经验，吴星天对于这第二个店的运作程序显得驾轻就熟，而且信心满满，伍哲对这一个店也投入了很多的精力跟乐观的期待，把这当做是自己人生迈向一个新的高度的契机。
这个店共有三层，算上厨房部分统共大约有九百多平米的面积，在这个店开始筹备之前，伍旭就已经有了心理准备，知道这个店投入比上一个店至少要多出三倍以上才行，他希望回报也是这么个比例。
这个店面虽然大，但装修可远没有上一个店那么麻烦，因为上一任店主投入的大资金装修起来的店面，因为经营时间短，所以并没有被折旧太多，大部分的墙面、地面跟固定设施都还很新，就连很多装饰跟家具包括厨房的很多工具设备都还是新的，很多地方都还好好的完全可以就用，不必再换了的。所以伍哲他们接手，装修上不但节省了很多预算，时间上也能多出了好些来。
只是风格上需要调整，伍哲他们的东北菜，店面风格是想要明快时尚些的，而这家店原本的是传统中式的，对设计的要求当然也是希望能因地制宜，既希望尽量能够利用上原有的造型跟材料又希望能保证大气时尚的整体风格是最好。想省钱又想完全变换出想要的风格出来的要求，简直要把那个年轻的设计师局限在一条胡同里还得要求他发挥出对大空间的设计构想，他也只能把大部分设计构思花在色彩变化跟装饰搭配上了。
每一层楼的结构跟功能的安排也很花了一番心思的，配合经营跟服务兼顾的考量，一楼设置了一个接待大厅，配有沙发跟休闲茶座，也包括玻璃海鲜水槽，一楼的大部分就餐区域都是散台，但是考虑到有年纪。比较大的或行动不方便的客人的需求，在靠墙的一侧也设置了两个包间；二楼的大部分面积都被厨房占用了，剩下的就餐区域并不很大，全部设定为散台；整个三楼就全都是包间了，而且每一层都有独立的卫生间，伍哲粗略的估算了下，整个店的最大客容量大约有300多人。
现在的消费市场上，店内的装饰跟摆设文化，已经是各行各业店面经营不能忽略的软性条件了，因为物质文明已经得