张大伟的虚荣心得到极大满足，这一刻，他感觉人生都得到了升华，腰杆也挺得更直，“经营那块不敢说，但在手艺这块，我可是没给我太爷爷，爷爷，和我爹丢脸，不然，这天天从早到晚那么多客人，好多都是回头客，不就是冲着我这手艺来的嘛！”
大白连连点头，马屁如潮，言行举止之间都流露出等债务还完了，想继续留在张记做伙计的想法。
“我不图赚多少钱，只要管吃管住就行，嘿嘿，我小时候做梦都想吃张记的包子吃个够呢！”
阿贵和阿福悄悄交换了个眼神，两人一脸的警惕。
张大伟看了大白一眼，收起脸上的笑容，故作严肃的道：“就你眼下这手脚，一点儿都不麻利，碗碟摔坏不少，想要留下来做伙计那得多磨练磨练。”
“这样吧，打从明日起，我每天啥时候起床你就啥时候起来，先给我打下手！”
“太好了，多谢掌柜的给我这个机会，我发誓我一定好好干！”
饺子包好的时候，第一波包子也出锅了。
张大伟看了眼外面的天色，天麻麻亮了，再有小半个时辰就能开业。
而这会子，媳妇洪氏应该也快要起床了。
张大伟起身，捡了几个薄皮大馅儿的肉包子，另外又装了一碗小米粥，夹了两筷子咸菜，剥了一只茶叶蛋一并放在托盘上正准备给前院阁楼上的媳妇送过去，后院那条大黑狗突然狂叫起来。
“那狗咋叫成那样？难不成有那不长眼的贼人过来光顾？”
想到这儿，张大伟转身吩咐阿贵和阿福先去后院看狗，再把托盘塞到大白手里：“小黑，你给我把吃食给老板娘送去，记住，放在屋门口的凳子上就行，不准进去！你要是敢进去，老子拿擀面杖打死你，剁成肉泥做包子！”
大白缩着肩膀嘿嘿的笑，“掌柜的你放心，借我一百个胆子我也不敢进你们的寝房啊，我是最规矩老实的的，我才十四岁，还是个孩子呢，啥都不懂……”
“就你屁话多，快去快去，趁热送去给我媳妇！”
张大伟摆摆手撵走了大白，自己也操起一把擀面杖急吼吼去了后院。
大白端小心翼翼端着托盘去了前院上了楼梯，来到张大伟和洪氏的