啡厅添加新品点心，只是听说配方有野生蜂蜜、滋补药材等价格昂贵的材料，就明白这种食物不适合走亲民路线的波洛，果断放弃了原本的想法，转而向池非迟打听起安室透的情况。
安室透说再休息两天就回来打工，不过好像又遇到了什么工作，对榎本梓的说法是‘接到了委托’，又延后了回来的时间。
有安室透在的时候，波洛的菜单隔两天就会更新一下，再加上安室透的料理水平，不管新品还是旧品都很受欢迎，波洛的生意也一天比一天好。
现在安室透离开了快两周时间，虽然咖啡厅里大多数是速食食物、制作流程简单，榎本梓从安室透那里学过一些料理小诀窍，也勉强能够稳住食物味道，但是由于缺乏了新品和每日变换的早餐套餐，还是让波洛的生意受到了影响，营业额一天天缓慢下降。
哪怕波洛早上的客人也不算少，但榎本梓还是重新陷入了‘附近那家新开的妖艳店又拉走不少客人’的焦虑中。
“客人没有之前那么多，你的工作也能轻松一点吧，”远山和叶好奇道，“难道你的酬劳还跟店里的营业额有关系吗？”
“我的酬劳跟营业额没关系，”榎本梓一脸不好意思地笑了笑，又正色解释道，“虽然店长对我很好，要是店里生意好，他也会给我发奖金，但是那个不是重点啦，重要的是，我看到经常来我们店里的客人、一个接一个地转投其他咖啡厅的怀抱，我会觉得失落，也会担心来波洛的客人越来越少、最后波洛被迫倒闭，那样我就会失去这份老板好说话、附近邻居们又很照顾我的好工作了啊！”
远山和叶点了点头，“也是啊，伱会担心也不奇怪！”
服部平次：“？”
和叶这就被带歪了？
现在店里生意又不算差，距离倒闭还差得远呢，这就考虑到店会不会倒闭，会不会想得太多了？
而且店里生意越好，店员就会越辛苦，就算店员喜欢在这里工作，那也只要盼望店里保持一定收益就可以了，不必盼望店里天天客人爆满、让自己累成狗吧？
小梓小姐的想法奇奇怪怪，而且和叶居然还被说服了。
“今年米花町开了很多家咖啡店，倒闭的也有很多，”池非迟说出了榎本梓焦虑的根