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糜子也是靖安的一种特产,长的有点像谷子,但穗是散开的。
糜子成熟后,黄色的米粒略大过小米。因为糜子粘性很大,汉人一般用来做粘豆包和包粽子。
牧民则直接把米粒炒熟,配着奶茶吃。
可是,牧民不懂种植,每年春天找块地,把种子一撒,骑着马践踏一番就不理了。秋天回来在草丛中找,找到多少算多少。所以,炒米也不是时时充足的。
当王大毛拉着糖果、干粮、酒来跟牧民交换时,牧民的积极性来了。
一只羊换八十块六张大饼,换个十来只羊就差不多够一家人过一年了。肚子能填饱了,家里还有多余的羊,再换点糖果,换点酒,换双鞋子,还有多余的,杀了自己吃肉。草原上的牧民简直把王大毛当成大救星了,有了王大毛的交换,生活水平直线上升。
牧区的存栏量却急剧下降。
王大毛也赚翻了,他是按一两银子一只羊跟刘大双结算的,差不多是二百块六张大饼。
但王大毛没高兴几天,洮南周围那么点羊很快换完了。他要去更远的地方换,一来一回就要五六天,人吃的,牲口吃的,时间也是成本,利润开始直线下降。
牧民高兴了,刘大双头疼了。这羊可是每天要吃草料的,又要人照顾,成本支出也是挺大的。
305厂开始生产羊肉罐头,实际上也很简单,把洗干净的羊肉切成二寸见方的肉块,大锅炖熟,趁热加入洗干净的玻璃瓶中,注入盐开水,上盖密封。刘大双担心灭菌不彻底,又用锅把成品蒸了十分钟。
天天处理羊,羊杂和羊骨头的量是很大的,导致价格下降。结果,靖安城中饭店也好,百姓家里也好,到处飘着羊汤的香味。
原来一年也见不到几次荤腥,现在几个铜板买一斤羊骨头,每天喝上一顿,别提多舒坦了。
天气凉了以后,来垦荒的人开始少了,刘大双预先安排好的安置房还有几百套,这是他特意留下的。因为日俄战争一开始,还会有一个移民,大量的辽东居民将会向西北方向迁移,靖安是选择之一。
靖安城现在有八千多人了,其中四千多聚居在刘大双的安置区。这些人都是听了刘大双的歌谣后来的,图的就是个安逸