石花菜,是很多蓝岛市民餐桌上的常见食物。
它口感爽脆,可凉拌,也能制成凉粉。
更是可以提炼琼脂。
说起琼脂那用途就非常的广泛了,
最常用的微生物培养基的固化剂,也用於肉、鱼、禽类罐头和化妆品、药品及牙科医疗。
它在食品工业、医药工业、日用化工、生物工程等许多方面有着广泛的应用。
琼脂用于食品中能明显改变食品的品质,提高食品的档次。
其特点,具有凝固性,稳定性,能与一些物质形成络合物等物理化学性质。
可用作增稠剂,凝固剂,悬浮剂,乳化剂,保鲜剂和稳定剂。
广泛用于制造粒粒橙及各种饮料,果冻,冰淇淋,糕点,软糖,罐头,肉制品,八宝粥,银耳燕窝,羹类食品,凉拌食品等等
琼脂在化学工业,医学科研,可作培养基,药膏基等其他用途。
“哈哈,好久每次了,看到就顺手采一些回来,你拿给胖子,今天中午让他给我凉拌了。”
叶远心情挺好,小时候他可没少吃这种食物。
近些年逐渐的石花菜已经淡出了他的菜谱,今天偶然发现,没有不采回来尝尝的道理。
说完这些,转身再次进入海中。
时间一点点的过去,当叶远再次返回渔船,已经有很多船员正坐在甲板上休息。
再看看这些船员身边的物品,好家伙真是琳琅满目,什么都有。
“老大,帮我看看这是不是宝螺。”
叶远回到船上,还没等他喘一口气,马桦就拿着一个海螺兴高采烈的跑了过来。
原本叶远也没把这家伙的话放在心上。
可当看到他手里拿着的那个海螺后,却也被海螺给吸引住了。
伸手接过海螺,叶远很仔细的观察起来。
海螺外形呈圆胖形,螺壳底部呈现圆凸形,边缘处有着滑层,螺层有很明显的内卷。
最有特点的是这海螺,螺口狭长,外唇和内唇有细齿。
螺壳表面平滑且富有光泽,螺身呈淡褐色,其中还夹杂着深褐色的块斑和条纹。
“老大,这是不是宝