五彩，瓷器釉上彩的一种。
所谓釉上彩瓷，就是烧好的素器釉面上进行彩绘，再入窑经600-900c温度烘烤而成的一种瓷器。
五彩所指是分布在瓷器釉面上多种颜色的彩——而五彩瓷并不一定指瓷器釉面上只有五种颜色，多于或少于五种彩的陶瓷，在习惯上也同样称之为五彩瓷。
这种瓷器在明清两代得到了发明和发展，其配方经过不断的创新，并进行了多次重大的改革之后，才出现以红、黄、绿、蓝、黑、紫等为主的彩瓷。
明代彩料中无蓝彩，需用蓝色表现之处，皆以青花代之，称“青花五彩”，成为独特的时代特征，以嘉靖、万历五彩为代表。
嘉靖、万历朝五彩施彩特点是：大量采用釉上矾红和釉下青花二彩，釉下青花与釉上多种彩相结合，多用黑彩或赤褐色线勾描纹样轮廓，画面浓重艳丽。
清代五彩以康熙朝最负盛名，除常用的红、绿、黄、褐、紫彩外，还新配制了釉上蓝彩取代釉下青花，金彩和黑彩也广泛应用，使之色彩更为瑰丽多姿、浓艳夺目。
康熙五彩除在白瓷地上彩绘外，还在各色颜色釉器及各种瓷地上施彩，使得五彩瓷器别开生面，别具一格：由于康熙时新创了粉彩，五彩历史久远，故而康熙五彩又称为“古彩”。
粉彩的特点是色彩绵软柔和，俗称“软彩”;五彩的色泽明亮，所以康熙五彩又称“硬彩”。
楚健点头：“没有错，这的确是真的五彩人物罐，但是你看不出这是明朝还是清朝时期的东西？”
沈世杰忍不住再次凑过去，就连底都都没有放过，然后说道：“应该是清朝时期的东西，虽然人物衣着颜色各异，但是发型极具时代特色。
清代的发型是前额头剃光，或盘髻，或编成辫子，很明显画面的都是书香门第，一副书生秀才打扮，发髻盘与头顶，神态各异，体现了当时文化气息，以及文化发展。”
“还有就是这件五彩罐从各个角度还是可以隐约的看见一圈圈的旋纹拉胚痕迹，古代的纯手工拉胚，就算是很细腻，还是因为旋转拉胚所形成的一圈圈轻微的凹凸感。
经过长时间的氧化，就会出现上图这样一圈圈的痕迹，明暗色差，表现的十