言情小说网 > 其他类型 > 快穿:囤好物资,大佬靠种田苟命 > 第45章 葡萄酒(1/4)
    兔勇也享受着女儿的撒娇,还是生女儿好啊!
    女儿贴心啊!
    青柠简单在盆里洗了洗葡萄,这些野生的葡萄格外的酸,根本不太可能入口。
    但是拿来酿葡萄酒应该还是可以的。
    她父兽也是雄性,应该是会喜欢这种酒的吧。
    青柠将晒干的橡木桶里,放入洗干净挑好的葡萄。
    拿干净的木棍,捣碎,加入干净的井水。
    之前简单了解过,欧洲那些庄园,好像都会橡木发酵葡萄酒。
    就是不知道到时候效果怎么样了。
    这里也没有白糖和酒曲,不过她自己酿过。
    加了这些反而没有单纯的葡萄汁酿出来的口感醇厚。
    而且还带着酸味,总之没有不加的好喝。
    葡萄皮上的白霜本身有点甜味,这样酿出葡萄酒口感更好些。
    拿一层蚕丝布盖上,等葡萄发酵一下,再过滤。
    但也没有等多久,木桶里面的汁水微微起白泡。
    和兔启一起将果肉皮过滤掉,留下清亮的汁水。
    用木盖子将木桶密封好,可能晚上就能喝上了吧。
    夜晚,兔秋按照青柠教的方法,做了辣子鸡,还清炖了一只咕咕鸡。
    一家人就着土豆,美美地吃好了晚饭。
    “对了,你们在这等一下,我去拿个好东西给你们喝。”
    放好碗筷,青柠到厨房,打开封装葡萄酒的木桶。
    迎面而来一股淡淡的酒香,颜色深紫色清透。
    兔启和她过滤了好几次的,什么渣滓应该都没有。
    她拿水舀,舀了一点尝了尝,味道还可以。
    轻微的橡木气息,没有发酵很久,单宁的味道还不是很强。
    风味还可以,不算特别涩,口感竟然有点点甜美,微微甜润。
    盛了几杯,给姆妈父兽,还有兔启尝尝。
    “味道怎么样?”青柠期待地问道。
    兔勇喝了一小点,意犹未尽,“还有吗?青柠,味道好啊!”
    他也不知道怎么形容这个味道。
    比水好喝多了。
    兔启也很喜欢,青柠又给两人打了一小杯。
    姆妈则觉得一般般,没有继续