考试归考试，新年归新年。
长安三辅之地，一片热闹景象。
长安和陵邑，大体上算是最为贴近后世大城市的雏形了。居民区，商业区，农业区，工业区，在斐潜的规划之下初步形成规模，官道之上几乎都没有停歇的时候。
除了前几天的大雪，似乎才让长安稍微放慢了一些步伐。
不过到了新年将至的时候，即便是大雪也无法压制民众对于新年的热情了。
街巷之中，到处都是人头攒动。
平常的一些杂货店铺什么的不用说，粮食店，干果铺，杂酱铺等都是大排长队，就连什么香料铺绸缎铺也是人来人往，生意火爆。
即便是在过去一年当中紧巴巴过日子的，也在新年之际多少挤出一些钱来采购，弄点白面包个饺子，亦或是扯点布匹添置衣裳，再不济的买不起布的，也找些边角料，或是半截红头绳等等，反正在新年到来的时候，总是要有些新的东西穿戴在身上。
说道饺子，其实早些时日已经有了，毕竟斐潜这个馋嘴的家伙既然捣鼓出了包子，也就断然没有放过饺子的道理。
饺子的发源么，有一种说法是和张仲景相关。说饺子原名是『娇耳』，是张仲景为了帮助穷苦人们治疗冻伤的耳朵，就把驱寒食材用面皮包成了耳朵的样子，做成了驱寒娇耳汤，后来人们模仿做娇耳的方法，做起了食品，就是变成了饺子。
实际上，这个说法么，听听就好了。
就像是从炊饼演变成为了馒头包子一样，饺子也是从馄饨演化而来的，跟张仲景啊亦或是耳朵啊没有太大的关系，只不过为了找个说头而已。
饺子由馄饨演变的过程很漫长，并且被改了好多次的名头，从『牢丸』到『扁食』，然后从『饺饵』改成了『粉角』，在斐潜没有改成饺子之前，还被称之为『月牙馄饨』。
若是没有斐潜乱入，这玩意会在宋代被改称之为『角子』，到了清代之后才真正被叫做『饺子』。
新年么，一点白面，一点肉，一点菜，将团圆的喜庆，新年的期盼都包含在食物里面，成为了长安三辅这些百姓家家户户都在忙碌的事项。
因为有了一定规模的家禽和畜牧的养殖，因此肉类在三辅地区并