聚集在河谷地带,这个时候也只有河谷地带的水草是最丰盛的。
准备转场的牧群、慕名而来的游客、大量汇聚在一起的牧民、来收牲畜的生意人。
一时间,往日不见人影的河谷地带,遍布了五彩斑斓的帐篷,宁静的河谷成了一个人声鼎沸的巴扎。
边疆人会玩,也爱玩。在内地还未流行开来的徒步、越野,早早的就在边疆已然形成了一个小潮流。
比如越野俱乐部,其实阿拉善并不是最早,茶素就有一批很早就玩越野的人。
大城市生活的人们,月薪不管有多少都感觉好像生活的很紧吧,房贷、车贷、事业、孩子的教育、老人的医疗压的人们喘不过来气。
而边疆则不同,特别是一些维人小伙、哈人青年,月入两千,他就敢贷款买车,这个买车不是为了上班方便,更不是为了跑黑车提高收入,纯粹就是为了玩。
特别是在河谷地带,当年的小羊,贴足了秋膘,真的是,吃足了冬虫夏草、喝够了农夫山泉,肉质相当的好。
大城市,或者所谓的什么几a景区的烤全羊,其实都是糊弄人的。
茶素河谷最考究的烤全羊,选的就是当年去了势的小公羊,去掉头蹄心肝,最多也就是十五六斤。
肉质细嫩,真正的肥而不腻,肥瘦之间的纹路,如同大理石,如同千层饼一样的分明。
烤炙前,控干血水,然后专取河谷特有的一种香草榨汁,涂遍羊肉的内外,再刷一层草原上的土蜂蜜,看着就能让人口舌生津。
而且烤羊的燃料也非常的讲究,必须用晒干的果木,不见明火,就靠着无烟的木炭暗火慢慢炜熟。
当烤羊熟透后,拿一把草原上腌制的野韭菜,一口羊肉,一口菜,哪个味道,真的让人念念不忘。
一口羊肉下去,先是外皮的酥脆,微微中还带着一股子果香和蜂蜜的香甜,当酥脆破裂后,烤制略焦的脂肪顿时如薄脆一样爆发出特有的肉香。
然后再吃一口略咸的野韭菜,蛋白混杂着野菜中特有的维生素,乖乖,舌头都能咽下去,既美味,又壮阳!
几千人汇聚起来的河谷,站在高处看下去,帐篷如同花朵一样,密密麻麻的盛开在草原之上。