：“洪五，让服务员先上凉菜和白酒，咱们边喝边聊。”
“好的叶大师！”洪五赶紧张罗，早已经备好菜的后厨也立刻让服务员将准备好的凉菜一道道端了上来。
史蒂夫还没回过神来，陆续进来的九位服务员便端上来八道凉菜以及一瓶五斤重的年份金爵茅台。
就在史蒂夫看着硕大的白酒瓶一脸错愕的时候，服务员已经把他面前的分酒器倒满，随后又为他倒上了一杯酒。
待服务员离开之后，叶辰端起酒杯，微笑道：“来，史蒂夫，欢迎你来到华夏，按照我们这的规矩，咱们先一起喝三杯。”
史蒂夫闻到那浓烈的白酒味道，惊呼道：“这……这酒度数不低吧？”
洪五笑道：“五十三度高高的，正经珍藏茅台。”
“五十三度……”史蒂夫惊了，脱口道：“什么都不干，上来就先喝三杯吗？！”
叶辰笑道：“客随主便嘛，你千万不要觉得我是故意欺负你，我们这里就是这么个规矩，饭局开始的时候，所有人先共同喝三杯。”
叶辰确实没有骗史蒂夫，开场三个酒，几乎是华夏大多数城市酒场上的规矩，只不过根据地区平均酒量的不同，选用的酒类度数，以及酒杯大小也会有所不同。
酒量高的，三杯高度白酒，一杯至少一两打底；
酒量低的，三杯普通啤酒，一杯至少一百五十毫升。
史蒂夫也知道叶辰不会骗他，只是他心里还是有些疑惑，喃喃道：“我……我也接受过华夏人的宴请……可是……可是没这么喝过酒啊……”
叶辰笑道：“以你的身份，以前请你吃饭的人哪敢逼你喝酒，就算有这样的规矩，遇见你怕是也绝口不提了。”
说着，叶辰话锋一转，开口道：“我就不一样了，我一不求你办事、二不找你借钱、三不靠你提携，那我怎么能为了你坏了规矩，你说是不是？”
史蒂夫一想，叶辰说的也确实没错，在美国，自己身边遇到的人，自身就觉得低自己一头，对自己自然也是百般恭敬，在酒桌前，自己要是不举杯倡议，谁也不敢动酒杯一下，所以无论什么规矩，都敌不过自己的规矩。
可是叶辰就不一样了。
是自己上赶