去,只见那前边有一处山亭,亭中坐着一白衣中年人,正是煮水沏茶。
似乎早就知晓叶凌三人一鱼到来,他出言道:“几位小友,莫如前来喝一杯茶水,再行赶路。”
三人对视一眼,这山亭正好建在上山的必经之路上 简直等同于路卡,他三人也绕路不得,只好上前。
拱手一礼,叶凌问道:“晚辈多有唐突,拜上前辈,不知前辈大名。”
那中年人笑道:“吾珍岛四友之一衣相合,几位小友请坐,水已煮沸,茶亦备好,何不一品”
叶凌三人闻言,便各自坐下。墨鱼依旧伏在地上。衣相合笑问:“何不同坐”
墨鱼只怕这衣相合也如徐渐进一般要出题刁难,因而拒绝。
衣相合也不强求,起身沏茶,茶香飘然而出,沁人心脾,徐弘不由得感叹道:“好茶!”
衣相合道:“此茶名为翠罗,是我在这珍岛上栽的茶树所采,此水取山后清泉,当是相得益彰。”
说着话,衣相合将茶杯送到三人面前:“请一品。”
叶凌三人举杯尝了一口,顿时茶香泛起,驱赶酒气,连心神都为之一清。
徐弘道:“此茶倒让我想起古人之语来。”
衣相合笑问:“何语”
徐弘道:“一碗喉吻润,两碗破孤闷。三碗搜枯肠,唯有文字五千卷。四碗发轻汗,平生不平事,尽向毛孔散。五碗肌骨清,六碗通仙灵。七碗吃不得也,唯觉两腋习习清风生。”
衣相合闻言一喜,道:“如此看来,小友也是好茶之人啊!”
徐弘道:“不敢,只是在书院时,恩师教授们常对坐论茶,晚辈在旁伺候,听得一二。”
衣相合便道:“既如此,我倒是想考量考量,敢问煎茶有四要,但不知小友知否”
徐弘脱口道:“煎茶四要,一为择水,二为洗茶,三为候汤,四为择品。以此四要,最为关键。”
衣相合笑着点头,又问道:“点茶有三要,又为何?”
徐弘道:“点茶三要,一为涤器,二为熁盏,三为择果。”
衣相合再问:“茶有五性,不知为何?”
徐弘道:“清,洁,和,长,兴,此五性者,乃茶之根