主要还是黄毛来拾掇。
锅里烧了热水，放了去腥几件套，将洗好了的一长串猪大肠整体放到锅里焯水去腥。
等到七八成熟的时候，黄毛再将它们捞出来放到一旁过凉水清洗。
“姐，其他的菜都烧的差不多了，我要开始烧猪大肠了。”黄毛说。
杨若晴拿了一只小碗，舀了一碗银耳红枣羹在喝。
“好，你安排就是了。”
“姐，那个炖的咋样了？火候到位了吗？”
“稍微还有一点点硬，再炖小半个时辰估计更好。”杨若晴说。
黄毛道：“那等到吃饭的时候就差不多了，我再搞几个菜就差不多。”
接下来，黄毛把焯水好的猪大肠切成一小截一小截，切出来之后，好家伙，竟然满满当当一大筐。
“今个下酒的人有口福了。”杨若晴说。
接下来，黄毛连做了两道关于大肠的菜，一道是雪菜大肠，一道是干锅肥肠。
雪菜大肠主打一个酸爽，干锅肥肠则讲究一个香辣。
配上各种大料，还别说，那香味儿一下子就被激发出来了。
一贯不爱吃大肠的杨若晴都忍不住尝了一快，当时眼睛就亮了，并给黄毛竖起了大拇指。
“黄毛啊，这大肠真是被你安排得明明白白了！”
黄毛听得很是高兴，眼睛都眯成了一条缝，“再尝一块，花儿，你也来尝尝。”
“我就不尝了吧？我相信姐姐的口味。”
“来嘛花儿，黄毛，咱都尝尝，这猪大肠真的很好吃，尤其是干锅非常，老下饭了！”
花儿也起身过来了，杨若晴夹了一块直接塞到她嘴里，又给了黄毛一块。
三人站在那里面对面的吃着，都笑了。
“有一说一，黄毛你烧的猪大肠是我长这么大，吃的最美味的一次。”小花都忍不住对黄毛夸赞起来。
黄毛笑了，“有你们的夸赞，这顿杀猪饭我心里就有谱了。”