第十八章 学术中心不一定要在中心(3/3)

实的新鲜。如果卖不完，没有冰箱保存的鲜鱼两三天就会发出异味。

    因为供应稳定，大部分提供烤鱼的酒馆都只买第二天要用的鱼，用完即止不留库存。

    作为一座海港，文登港本地的饮食与海里的渔获息息相关，大海充沛的产出让这座小城很少受食物短缺所扰。人类的捕捞量远没有触及自然所能提供的极限，很多鱼类在近海就能被大量捕捞。