客人依次落座 ，座位以室内墙上条幅为主座位，官场中饭局是不会少的，坐席的位置有“尚左尊东”，既“面朝大门为尊”。
若是圆桌，则正对大门的为主客，越靠近主客位置越尊，相同距离则右侧尊于左侧。
所以主座位置是水务厅副厅长樊原土，右侧位置是市委书记杨东山，左侧位置为市长祁连雪。
水利厅三位水利专家，坐的位置靠着《富贵牡丹》图，右侧坐着县委书记胡小天，左侧坐着县长何惠明。
管理处长南山坐在靠屏风的次位，端茶倒水，但能吃点残羹剩饭，偶尔代着喝几盅小酒。
南山能坐在门边，那是莫大的荣幸，主要原因他是勘探队组长。
副处长夏润雨没有固定座位，本来海子宾馆后厅有服务员，但碍于视察组谈话内容，县长何惠明只能让服务员走到外间。
资料员王玉霞代替服务员又不够级别，怕慢待客人，所以夏润雨就是服务员角色。
官场座次安排，那可是一门学问，很有讲究，如果不学习，搞不好要出大问题。
桌子上的菜非常简单，一盘热气腾腾的大煮羊肉上了桌。
县长何惠明做东，他开口说:“一方水养育一方人，西河县是贫困县，没什么好吃的，大煮羊肉略表心意，趁热吃。”
大家互相谦让着，首先副厅长樊原土开筷，夹了一块羊肋骨。
然后桌子上八双筷子，才伸进羊肉盘子里。
只听服务员喊一声:“麻烦帮一下忙。”
夏润雨眼光向外略略扫了一眼，一整只羊在硕大的铁质盘子里，外皮深黄，肉色深红的烤羊，在一个银色大大盘，下衬着一个沙枣木小方桌，方桌考究，木纹理舒缓，八十岁环状年轮，岁月的痕迹刻在木纹上，古色古香，仿佛君王在朝堂宴请功臣良将。
烤好的全羊放置在银色大盘内，烤羊头戴红花，嘴里含着灵芝。
烤羊端上桌，客人要三叩九拜，感谢上天赐予美食。
今天由于是贵客，况且市委书记杨东山和市长祁连雪陪客人，繁琐礼仪就免了。
盘子里整只烤羊，直接端上桌。省略了祈拜，叩首，祭酒，割礼，……这些环节礼仪。