成酱红色，每一块上面都挂着汤汁，看起来亮晶晶的。
眼尖的人早就看见，当装着猪蹄的大瓷碗被放在桌上的时候，里面一块块猪蹄上的皮肉都在跟着微微颤动。
这种颤巍巍的感觉，都不用尝便知道猪蹄究竟被炖得有多烂软。
而猪蹄与猪蹄之间的汤汁中，则泡着一颗颗黄亮饱满的黄豆。
碗中的猪蹄并不多，打眼一看也就差不多每人一块的程度。
所以大家暂时都顾不得去看另外一道干烧鱼，全都先朝着猪蹄使劲儿。
眼疾手快的，就能夹到一块肉多的，动作慢或是用筷子用得不熟练，一直打滑夹不上来的，最后就只剩下骨头多肉少的地方了。
王老太太此时更是恨不得把孙子按住打一顿屁股。
猪蹄的块数是按照桌上人数上的，她一筷子夹回来一块，想要再夹的时候，碗里就只剩下汤汁和黄豆了。
孙子在旁边眼睁睁地瞅着，她还能只顾自己吃？
她又不好意思说要把孙子送回西厢房，只能把猪蹄放在碗里，对孙子道：“喏，你赶紧吃吧！”
小胖子也不知道什么叫谦让，一听让他吃，立刻用手抓起猪蹄，吃得满手满脸的汤汁。
这猪蹄叶大嫂早就交代过叶华，是提前一天就全都浸泡在清水中了，而且中途还换了好几遍水。
所以吃起来半点儿腥臊或是臭味都没有，只能享受到猪蹄香糯弹滑的口感和咸甜可口的味道。
王老太太看着一个坐在自己对面，牙都掉得不剩几颗的老太太，眯着眼睛美滋滋地吃着入口即化的猪蹄，真是气得心都疼了。
偏偏小胖子啃完一块猪蹄之后又嚷嚷：“奶奶，我还要，猪蹄太好吃了！”
“要什么要，你看我像不像猪蹄？”王老太太脸都黑了，但还是盛了两勺带汤汁的黄豆拌在饭里道，“只有这个，爱吃吃，不吃拉倒。”
小胖子委屈巴巴地接过碗，但是刚吃了一口就眼睛一亮，大口扒起饭来。
王老太太见状也盛了一勺黄豆放进嘴里。
黄豆虽然看起来还是一颗颗完整的模样，其实内里早已炖得烂软，吸饱了猪蹄的汤汁。
根本不用费牙齿，用舌尖轻轻