当初那盘宫保鸡丁,虽说是学徒做的,但那可是他平时最引以为傲的大徒弟,也是学徒中唯一可以在忙不过来的时候能够顶替上来做几道正菜的人。
大徒弟的手艺都是他亲自传授的,虽然还达不到他自己的火候,却也让他颇为满意,觉得大部分时候都已经到了可以以假乱真的程度了。
谁知道却被叶大嫂批得一无是处。
虽说丢人的是徒弟,却也跟当面打他的脸没什么两样了。
而今天叶大嫂自己居然要做宫保鸡丁了,用的还是鸡腿肉,当真是乱来!
张川路紧盯着叶大嫂那边,根本没发现案板上自己正在切的菜已经被剁成饺子馅儿了。
许磊在外面看着都快急死了,也顾不得别的了只能扯着嗓子大喊:“张川路,你专心一点!”
台上岑老犀利的目光瞬间锁定住许磊,厉声道:“再乱喊就出去!”
许磊立刻吓得不敢开口。
好在被他这么一喊,张川路一下子就回过神来,低头看到已经被自己剁成菜泥的食材,赶紧丢到一旁的垃圾桶中。
幸亏他刚才为了以防万一,除了鸡之外,所有的食材都拿了双份。
但是岑老却也因为许磊的喊叫关注到了张川路。
“请大家不要随便浪费食材,浪费情况严重的,会直接取消资格!”
张川路知道岑老这是在点自己呢,不敢再分神,将精力集中到自己正在做的菜上面。
叶大嫂则专心致志地炸着花生米,对斜后面发生的小插曲毫不知情。
她手里拿着铲子,不断翻炒着锅里的花生米。
炒至花生米噼噼啪啪爆裂声变小后,立刻飞快地盛出晾凉,迟疑一瞬都会炒过头了。
火候恰好的油炸花生米,放凉后不但颜色好看,而且吃起来又酥又脆,可以为这道菜增色不少。
做完这一步之后,叶大嫂就放慢了速度,开始擦擦这里,弄弄那边的。
如果张川路还在继续观察叶大嫂就会立刻明白,她这是在磨时间,不想这么早就把菜做好,想要拖到中间左右的位置再去。
但是张川路现在不敢随便分心了,这才没有发现。
此时已经陆续有