因为现在只剩下四个人比试，所以比赛的场地重新被挪回了县衙大厅。
叶大嫂进去之后发现原本搭的灶台都被清除了，如今的四个灶台一看就是刚弄好的。
四位大厨的亲友以及围观的百姓也很快就被放了进来。
但是跟前两次比试不同的是，这一次的评判席跟灶台之间放了一架很大的屏风，将两边隔绝开来。
五位评判都坐在屏风后面，完全看不到四个人做菜的情况。
岑老站在屏风前面，面前放了三个箱子，箱子上分别写着热菜、凉菜、汤这几个字。
“现在大家都到齐了，那我就来宣布一下最后一场比试的规则。
“一会儿县太爷会从这三个箱子里各抽取一道菜，一热一凉一汤，就是大家今晚要做的菜品。
“做好之后举手示意，会有差役将你做好的菜用食盒装起来，拿到屏风后面给五位评判品尝。
“这个过程中请大家一定要保持安静，不能以任何形式透露送进去的菜品是谁做的，以免影响五位的判断。”
不知道是不是因为上午张川路的质疑，所以决赛的规则变得更加严谨和公平了。