这一块不大的板油。
孙贼也火急火燎的开始用洋火开始在灶下开始点火。
看着炉灶里面的干草被点燃,孙贼就开始加入干柴,小心翼翼的架好干柴后,就里面一个手开始均匀的拉起了风箱,看着火苗一点点的变大,开始变成大火时,奶奶的板油也处理好了,把板油放进锅中的温水里后,奶奶合面让孙贼慢慢的拉着风箱,不要着急。
不时的翻一下锅里的板油,当水开始慢慢的减少的时候,一股猪肉特有的香味开始环绕在孙贼的鼻子里面,孙贼的肚子又开始不争气的咕咕作响了。
奶奶的手脚麻利,面已经和好,等待发面了。锅中的猪油也开始慢慢的清澈起来。香味越来越浓重了。
板油开始变的焦黄了,奶奶用铲子慢慢的在锅边挤压着油渣。舀出来的油渣放在一个小碗里,用准备好的小瓷盆把那透亮的猪油一点点的舀在里面。
然后把孙贼吃的那个馍馍掰下来一些,放在油锅里面慢慢的擦拭着锅里残存的油脂,直到馍馍沾满了油脂在锅中微微变色的时候,拿出来就塞在了望眼欲穿的孙贼嘴里。
孙贼不顾馍馍微微发烫,吃着有着猪肉味的馍馍时,那眼睛瞬间就眯了起来,细细地咀嚼着嘴里馍馍,没有舍得像刚刚那样狼吞虎咽的,嘴里的馍馍仿佛变成的无以伦比的美食。
看着孙儿那安逸的表情,奶奶手脚又快了一分,
在锅中加入了热水,开始把发好的面擀好,拿出一个小案板放在锅边,开始用刀切起了削筋面。
削筋面,揉面要硬,擀面要厚,切的一指长,薄细均匀的面条。做好的削筋面吃在嘴里劲而不硬,滑而不嫩,重点是对于要做一天活的人来说,能顶饱。
孙贼把嘴里的馍馍吃完后,看到奶奶把面也快下好了,野菜已经扔到锅里一起煮了,灰白色的面条和绿色的菜叶在锅里上下翻滚着,这时候已经不需要在拉风箱了。
孙贼跳起来准备好大洋瓷碗,把猪油渣放在碗底,再撒上一小勺粗盐,等不及放醋和辣子就用手先拿起一块猪油渣吃到了嘴里。
荤腥的油渣其实并不那么好吃,但在孙贼的嘴里,这已经是极好的食物了。
在碗底的油渣快被孙贼捏着吃完的时候,面终于好了,