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“就是,封建迷信,白爪和小圈什么样子你们不知道啊?那是俺孙女的宝贝,你们别瞎说啊!”
老爷子也赶紧跟了一句。
“不说了不说了,这个老鼠好肥啊!”
“小二斤的大老鼠,这老鼠都要成精了。”
……
一群人议论纷纷。
江小烨却明白,黄崖山老人说的,估计真的有可能是一个成了精的黄皮子,甚至有可能就是白爪或者小圈!
至于小杨村的事件,小圈和白爪估计真的是施展了幻术。
等回去一定要再说说,不能让小圈和白爪随便施幻术,这也就是吓到外村的人,这要是吓到自己村里的人那才是麻烦。
而且桃桃最近晚上又去卖花茶吓几个村里回来的二流子,这个也要找桃桃说一下。
制作腊肉鼠干很简单,和普通的腊肉差不多。
当初村里的老人就是以普通的腊肉方式制作的,只是后来改进了很多。
扒皮开膛,剁掉头,爪,尾。
被扒光的山鼠肚子里面被放入一个个钢圈撑着,和蝙蝠一样方便烧烤。
铁丝串起,并不是和普通的腊肉一样拿到通风口或者太阳下晒,而是直接放在火上烤,按照老人的说法,烈火消毒法。
白酒泡一会,各种调料油涮一遍,烧烤架上一放,瞬间就变成一团火焰了。
“吱吱”的肉油不断再烈火下燃烧。
蛇肉鲜嫩,不能以这样的形式来制作腊肉,长条整体切两半,挂起来烤干,然后放在老抽白糖白酒混合的盆里侵泡起来。
腌制一晚上左右就可以。
“这个和腊肉一样啊爷爷?”
江小烨看老爷子手脚麻利的烘干蛇肉,靠过来询问。
“差不多,腌一晚上,明天直接放在太阳下晒,啥时候晒干了啥时候就行了,这个蛇肉滋补的很。”
老爷子以前缺吃的,什么东西小时候都吃过。
本来看老鼠感觉恶心的江小烨,此刻看着烈火中的鼠肉,还有蛇肉,真的有点想吃的想法了。
“来了来了来了,大老鼠来了!”
桃桃飞快的奔跑而来,手里提着一个