术在恢复，有的景区和民俗街道就有，有一些人进行研究和学习，有的古茶制法制作的茶汤，也可以加些花样图案，更显美观，就像东方的花样咖啡。在名著里，有拿茶水泡饭的吃法，还有得沏茶几次，在茶水变色后，再喝的。有的用茶讲究，讲茶经茶道茶具茶宠，沏茶用的水都有高下之分，山泉江流冰雪雨水井水等，有的不计成本，会用鲜花露水沏茶。一杯为品茶，一碗为喝茶，一壶为灌茶，拿茶水当饮用水喝了。现代科学认为最好的水，就是水质可以的白开水，三四十度的水为宜，比凉的水好一些，水不要反复加热，会增加硝酸含量，对身体不利。矿泉水纯净水也不错，但居家喝白开水就可以，无色无味的白水，反而最得科学认可，还最经济实惠，觉得有残氯，用净水器沥水就行。有的还喝茶，有的外国人常年喝果汁饮料，喝水较少，但看起来也没什么问题。有的人常年喝温热的水，久而久之，对身体不好，水温适合体温就可以了。我姥爷经常喝茶水，退休了，养鱼遛鸟，给养的花浇水，用紫砂壶泡茶，有的壶面小龙遇热会变色，看看电视和报纸，还在地摊买的难得糊涂的书法，自称老子，是个慈祥胖乎的老头子，对外孙子太过溺爱。我记得我小的时候要买玩具，要什么，姥爷给买什么，即使后来身体不好了，拄着拐棍也带小孩远走去买东西。有次过年，我姥爷和我去市场买年货，在市场相中八仙过海的旋转图案的圆筒灯笼，讲价后，卖货的中年女人要价还得六七十，因为是过年前，没给多便宜。在我姥爷回家后，他跟我说，把灯笼买下来好了，其实嫌贵，那时他的工资每月才四百多，折换成现在的退休工资，那个灯笼是要价四五百，卖的真贵。有次，我姥爷带我去熟食市场的楼里买货，他看好一个挂着的卤猪头，兜里有钱，但没有买，一个猪头挺重的，怕家里吃不了那么多猪头肉，猪耳拌凉菜，猪脸猪拱嘴就是猪头肉。好吃的猪头肉做的特别烂糊，香而不腻，有的猪头肉没做好，显得特别肥，有人喜欢有嚼劲的猪头肉，不喜欢太熟的，口味不同。因为姥爷他太喜欢吃肉了，经常一桌子一桌子的整肉吃，真的是大鱼大肉，把猪牛羊当做一道菜，还能把滋味做的好。他多次说杀牛，牛会掉眼泪，但也吃牛肉，牛肉在过去就挺贵的，有的古代和国家还不让吃牛肉。有次，家里开车去外地，看到货车里拉着满