块钱,在店里用餐或打包带走,都比小店的质量要好。有的店面的商品可以继续涨价,总有销售量下降的时候,不是所有人都不差钱的。建议一些餐馆推出优惠的早餐,煎饼果子就卖六块钱,如果加肠加蛋,额外收费,普通的小笼包一屉卖六七块钱,两根无铝油条加一碗豆浆,五块钱一份,还有馄饨杂粮粥等等,小咸菜免费供应。如果顾客办充值卡,还有充值增钱的活动,让当年消失的那些价格实惠的早餐店,有的重新开起来。店家的有的餐品可以贵一些,但基础餐品就是给大众福利,让一些劳苦大众能节省一些钱,可以堂食,可以打包,如果买的多,还有外卖服务,适应时代发展的需求。
林启晟说物价不一样了,有的店租可能提高,工资不也随着涨了?很多商品,大众不觉得贵就行。作者大人说的利民优惠的早餐馆,如果给了太多让利,仍以多年前的餐品价格,看来得亏损啊!竞争不过一些价格贵的小店,也许说的价格实惠的店面又倒闭了,价格高的小店照样屹立不倒。面对残酷的现实吧,好好的让利,有多少人会感谢?反而对有的店铺的商品贵,不觉得有什么,认为那是商家的自由,有的人很怪的,认为商品可以贵,却不能太便宜,这类莫名其妙的人还不少呢,商家能多赚钱,那自然好了。
我说优惠和原价皆有的店铺不见得开不下去,不止做早餐,午餐晚餐都有,午餐提供外卖盒饭,晚餐有各种炒菜套餐,堂食的顾客一样可以参加店面的优惠活动,用软件消费和现金消费是等同的。在晚上结束营业的几个小时前,商家还可整自助餐模式,几十块钱一位,不限量的吃,把当天剩余的商品和库存尽量清空,第二天做新鲜的食品。普通的小笼包六七块钱一屉,蟹黄蟹粉的小笼包可以卖到几十块钱一屉,纯汤大笼包十块钱一个,这没问题!品质优良的或有特点的餐品就是贵,像有的花型面糕,十块八块的一小个,如果嫌贵,普通的发糕五块钱一斤,米糕也有便宜的。我买两屉普通的小笼包,可以买个品质更好的餐品尝尝,商家推出优惠套餐不就得了?解决有的顾客有配餐的需要。普通的馄饨七块钱一碗,想吃南方的海鲜馄饨面,那就得几十块钱一碗了。店里有一大锅的卤煮,就是肉香扑鼻的浓香四溢,只要味道好,做的卫生,价格不贵,不愁有的贪吃的顾客不花钱。大肘子盖