在预制菜出现之前，很多饭店的出菜速度不慢，那些人不用找什么借口！没有各种添加剂防腐剂的科技狠活的时候，什么大宴都能准备的出来，人工费贵，那餐品价格也贵，不能说商家为了省钱，就总用预制菜，而餐品价格还不便宜。未来会有让商家标注现制菜和预制菜的规定，让消费者知情的进行消费，违者罚款，严重的取消营业执照，有禁止经营的黑名单，惩处力度不能轻饶。因为曝光恶劣事件，觉得食品有问题，有的人扔了存货的梅菜扣肉的预制菜，得感谢揭露，免得很多人蒙在鼓里，而不自知。作者大人在那个酒店餐厅，吃了好几次梅菜扣肉，有的时候，上餐速度挺慢的，有的时候，做的比需要油炸的椒盐鸭架还快，不知是不是预制菜，反正味道差不多，只是软糯肥香的质量还不错。”
林启晟说作者大人可以自己做饭啊，多做家务劳动，也有热量消耗的，去饭店换着菜点，不要总点一样的，如果菜肴的味道一模一样，要么是厨师配料和加工的特别细心，要么就是工厂生产的半成品再加热的，还得是自家制作的最放心。
我说有的时候，宁可不放心，也不想收拾厨房，做菜不容易，收拾起来很麻烦。希望有食品安全很有保障的龙头企业，生产物美价廉的合格食品，为广大消费者的食品安全最保护，有了海量群众的信任和依赖，多少钱都能赚的到，只要商品质量达标，大多数消费者愿意多花一些钱购买合格商品。