放回厨房的，给顾客带走，即使他们回收，也是扔了，不会再用，有这样的规定不错。结账的时候，饭店的女经理还在服务台站着，表情冷淡的收款，那人岁数不大，可能比一些领班的年龄还小几岁，却已经当了饭店的经理人，前些年，饭店大堂有个男经理，身高不高，外在和气些，后来没看到了。女主管说送两个餐盒，这次花了一百出头，没提买鸭架子的事情，也许夏天有很多顾客吃饭，那时候的鸭架子很多，可以购买。有个男人着急结账，有事情，不想耽误。另个男人是从包房楼层来的，可能消费上千，说觉得烤鸭一般，不满意，女经理没说话，收钱就可以了。荔枝木烤鸭是那个饭店的招牌和重要的盈利菜肴，如果大客户和常来的顾客减少点招牌菜，店家应该改进质量，而不是无所谓的爱点不点，影响已有的良好口碑。