她已经不会管家了。每天被骂到怀疑人生，还好，然后天天拉着平儿一块认字。现在她还是先出来承认错误吧。当然，她也是终于明白了点，其实之前被骂时，她也看了账本，倒是想解释，不过对着大姑姐，真解释不出来。之前她也没权，下头人，一口一个太太说，再加一个都是依了旧例，她一个丫环配钥匙的，有什么资格说不。所以看账目上每年有这笔支出，她也就支了。谁能知道里头弯弯绕绕的这些事儿。不过没敢说，若是连供果单价都记，她真的，每天啥也别做了。
“这就是我一直说，管家不易。你们一味的说什么祖宗家法。那是狗屁，你祖宗腿上的泥还没洗干净呢，哪有什么祖宗家法。弄那些劳什子，真以为自己是几世贵族了？人家说，为官三代，方懂穿衣吃饭，四代五代，看什么？文章！你们老爷是第三代，看看，吃喝玩乐都还没学会。到了琏儿，宝玉这代，真是啥啥都不懂。只寄望于兰哥儿这第五代，能不能靠文章取胜了。”欧萌萌忍不住又鄙视了他们一通。
“说管家，说管家。”贾政忙拉住了亲娘，这天天的，真的拉着个机会就骂人，拉着个机会就骂人，这日子真没法过了。
“管家这事，一人一法。有人抓大放小，觉得大事化小，小事化无这种，最最要不得。那就是不把这家当自己的！就说花草树木这个事，其实就可以用管家之法来解决。”欧萌萌给了贾政一个白眼，“首先，我们要知道，我们平日要用哪些贡果，还有冬天、过节，一般要用桃花、金桔、水仙、比如贡果怎么保存，别的花种不出来，桃花，金桔，水仙难不成也不会？我们有温泉的庄子，做个温房很难吗？冬天既可种菜，就能种花。你们说是吧？头一年说不定我们能自给自足，第二年，我们就能拿出去卖钱了。所以管家是什么？在合适的时机点，放上合适的人，投入合适的时间和成本，谋取最大的利益。”
“所以您想的是，先尽可能的不花钱，然后慢慢的想出赚钱的法子？”元春想了一下，看着欧萌萌。
“这么说吧，你们看到了，就郊外度假的小庄子，每日鸡蛋产量都有一百枚。卖到市集，个大钱一枚。我们府里每日需要鸡蛋多少？我们一边让采买去集上买蛋，一边，我们庄子的蛋又卖不出价来。你们告诉我，这账怎么算的？家是怎么管