错,这面汤比我媳妇做得好多了。”师傅们也忙夸到。
“是啊,之前傻柱妹妹在我家补习,他也过来做饭,我儿子就纳闷,明明一样的东西,为什么我做那么难吃,柱子叔做得那么好吃,所以厨师真是手艺人。”欧萌萌忙笑,看到人多了,忙笑着让傻柱回厨房,自己坐下。
碗里是加了很多菜的三合面疙瘩汤,其实三合面不适合做面疙瘩汤,没什么韧性。不过傻柱是那肯下功夫的,这些日子真的就是以厂为家,尽研究三合面怎么做更好吃一点了。所以,挨得近的两个车间,都要烦死傻柱了。好好的,做得这么好吃干什么?到了饭点,大家就跑得飞快,生怕去晚了,打不到。
面疙瘩汤,汤很清,所以菜和面疙瘩看上去就显得很有看像。尝尝,虽说看着很青翠,但菜煮得很软。口感非常不舒适;而面疙瘩揉得很用心,有点像西北的那种猫耳朵,小小的一小点,点缀其中,色彩非常好看。
汤是清的,满是很香的青菜味,就是标准青菜汤的咸鲜味,而面疙瘩却是清清爽爽的粒粒分明,这和她之前吃过猫耳朵是不同的。人家真的是面汤,里头是有淀粉质的。吃起感觉会更有饱腹感。这个看上去,真的显得高级很多。
窝头就按北方的说法就是喧和,普通话就是很软和,很膨松。真的入口即化,再喝一口汤,竟然会有一种很幸福的感觉,没有一点这会是困难时期,这是粗粮的时代。
不过,她有点疑惑,这个顶饱吗?她听父母说过,当初他们年轻时,困难时代南方吃米饭,米饭怎么显得多一点,除了二米饭之外,他们还用捞米饭。就是水开了,把开花的米饭捞出来蒸。这样,膨松的一大碗,显得就多一点。但更不饱了。因为米饭里的精华,米汤被沥了出来。说是吃了一大碗饭,其实啥营养也没有,后来这种饭就是糖尿病人专用。后来还出了专门煮这种饭的电饭锅。
她抬头看看众人,大家吃得很专心。她低头,现在她明白,为什么秦京如一直要把饭做难吃了,果然,这么做,考验厨师,但有点不太实用。
所以他们考虑多了,等着进餐的工人们多了,他们也快吃完了,根本没人能看到他们比他们多一个窝头。
易中海过来,看到秦淮如在食堂,还有一票的技工们陪着,虽说