翠整天就研究,如何才能把鱼肉做的好吃。
张钰不住点头,“可以的话,还能做鱼香肠。”给了一个建议。
鱼香肠?那是啥?李翠有点晕乎乎,不是很懂这是啥东西。
“不是肉香肠么,我想着猪肉都能做香肠,难道猪肉不能吗?”
对啊,李翠一拍大腿,“对啊,我怎么就没有想到这茬。”
李翠虽然没有做过香肠,可她以前见人做过这玩意,稍微回想了下手,李翠想起一个很大的问题,“做香肠需要肠衣,那个玩意。。”
那东西市场上销售,要去屠宰厂才能弄到,李翠想了半天,愣是没有想起,能和自家扯上联系的屠宰厂工作人员。
这个啊,张钰发现这的确是个问题,稍微想了下后,“没有肠衣,我们就现做现吃,直接蒸锅上弄。”
“而且这个天,做干香肠,也不知道是否可以成型。”
“我们现在先操作一二,等熟练后,我们去找关系买肠衣。”再过些年,物资供应应该就要敞开了吧。
张钰真的期待那天的到来,这样想买啥就直接掏钱买。
李翠嗯了声,刚准备说啥,一个邻居麻利的冲了回来。
看到李翠祖孙俩的时候,对方也没有说啥,直接往家冲去。
“不好。”饶是对方没有说话,李翠也知道今天供销社一定有东西买。
“好了,你去上班,我去供销社,今天指不定有肉买。”每天都去菜市场转悠的李翠,估摸着应该是有肉供应。
“买到肉了,给你做红烧肉。”鱼肉虽然好,但是不能和猪肉比。
红烧肉啊,张钰听到这话,感觉自己的肚子都在抗议,明明早饭吃的饱饱的。
唉,还是缺乏油水,张钰很是无奈,“奶,加油。”