阿喜她们把准备好的板栗抬到萧瑟面前,然后依着萧瑟说的,把板栗去壳再煮,取出板栗肉,放到蒸笼上蒸。
蒸到板栗肉绵软,再把它们全部倒入大桶中捣碎成泥,加蜂蜜搅拌一起拌均匀。
“好,接下来就是见证奇迹的时候!”萧瑟把板栗糕放进模子里,按紧,“这就可以了。”
阿喜几人都睁大眼睛,一眨不眨的盯着萧瑟手中的模子,她们要看看,那个好吃的东西是怎么做出来的。
萧瑟把模子倒过来,在案板上轻轻的拍着,拍了四五下,板栗糕才掉落下来。
四四方方的板栗糕,落在萧瑟掌心,好看极了,上面还有花。
萧瑟看着这个板栗糕,撇了撇嘴:“没有油少了润滑,挺难倒下来的。”
但好在,倒出来的模子没有破碎,没有油就没油吧。
“哇!”阿喜推开阿茶奔到萧瑟身边,“好好看哦,上面还有……花!阿瑟,这个要怎么吃,直接放嘴里吃吗?”
展示作品的萧瑟,在几双眼睛的瞪视下,直接咬了一小口板栗糕:“嗯,很甜!阿日一定喜欢吃,他喜欢吃甜的。”
阿日当初为了那口甜的,还独自跑到树林里去摘蜂蜜,结果被蜜蜂蛰的满头包,差点死掉。
可见他有多喜欢吃甜的!
阿喜用力咽了咽口水:“阿瑟,让我吃一口,就一口,我会咬很小一口。”
萧瑟把板栗糕递给她嘴边,让阿喜咬了一口,乐的阿喜原地蹦达:“好好吃好好吃,好软好甜!好好吃!”
萧瑟把剩下的板栗糕,一人一小口的分吃了,说道:“现在动手做吧,把板栗泥放到模子里,用力压紧,记住,一定要压野,不然板栗就散了。”
“然后轻轻的拍打出来,若是太用力了,会散掉,太轻又会掉不出来。”
如果涂点油就好了,可是萧瑟不想用猪油,那样味道太怪了。
阿茶她们眉开眼笑的,赶紧动手做板栗糕。
她们学的都挺好,就是没有油做润滑,倒出的时候还是很不方便。
萧瑟皱眉,真该找点什么东西来炼油。
她倒是知晓棕榈油是用棕榈果炼出来的,可是她以前却没有实行过,她