李渔可不是这么说的，下一秒就给他吹着彩虹屁。
不过林晖听了非常的受用。
“好吧见你如此坦诚的态度，那我就不和你计较了！”
说完以后林晖又拿起了筷子吃了起来。
然后一边吃一边说道“这个宫爆鸡丁盖饭真的不错！”
“那么我也吃的觉得不错，所以特地拿来给林晖哥你尝尝，没有想到你也觉得不错是吗？”
不是不错，是相当不错，飞到鲜美极了。
尤其是鸡肉的鲜美，完美的搭配，让人吃了之后欲罢不能。
“林晖哥你知道吗？这道菜在古时代也被称为“鸡丁鸡汤“，是大名鼎鼎的鸡汤。
而今天，宫保鸡丁盖饭做法却不同于往常。”
这话倒是引起了林晖的好奇心
“李渔你倒是跟我说一声，我倒是对这道饭感到非常的好奇。”
然而李渔却是微微的一笑“它没有什么花样，只是普通的盖饭。
可是它却又很特别
因为它是宫保鸡丁，因为这个菜的做法，和宫保鸡丁有着相似之处。”
李渔说着，竟然有模有样的对着林晖说道“宫保鸡丁盖饭做法的原理非常简单，就是用土豆、黄瓜、白菜以及猪肉来煮。
猪肉是最好的食材，土豆和白菜也很好，黄瓜也比较脆。
然后用一点点油，将土豆炸熟，再放到锅子里面炸，炸熟了之后，将其中一块切成两半，另外一半放在上面继续炸熟”
林晖刚才吃的时候发现确实是鲤鱼说的，所有的配料都有，然后就又继续听着李渔说着。
“最重要的一点就是，土豆和白菜的炸法和其他菜系有些差异。
因为它不仅需要将土豆分层，而且还需要分出来的部分用来煮饭！
土豆的分层方式和其他的菜系不一样。
如果说，其他菜系是分为一层一层，那么它就是分层十七八层！
而这种分层方式，对土豆的炸法有着严苛的要求，不仅要炸得恰当，而且必须要有一定的水平才行，否则的话，炸得不均匀，会导致土豆中的蛋白质发生高速流失，最终变成一堆烂泥。
所以，想做这道菜，