吃饭?”
钟夫人听他这一句话问的突兀,不过也自然是连连点头。
老钟虽然对夫人十分关心,但是作为生意人,场面上的应酬还是少不了的。
虽然老钟已经年逾半百,但是每个礼拜还是会有几天要在外面陪重要的客户吃饭喝酒应酬。
早些年,老钟还年轻的时候,经常喝的醉醺醺的,现在好歹是集团老总了。
酒是可以少喝一些了,不过外面饭店的那些重油重盐的菜,还是少不了要吃上许多的。
程旭接着说道:“把你家阿姨叫出来,让她带着纸笔。”
老钟和钟夫人把阿姨叫了出来,阿姨愣愣的拿着纸笔,推了一下脸上的老花镜。
疑惑的询问道:“先生,太太,有什么指示的?”
老钟朝程旭那边努了努嘴说道:“他说什么,你就记下来。”
阿姨还是一头雾水,自己只不过是一个烧菜的,为啥要让自己来干速记。
不过雇主的话还是不能不听,于是又推了推眼镜,认真的看向程旭。
程旭对阿姨友好一笑道:“我尽量说慢点,你尽量记全一些。”
阿姨还没反应过来程旭的话语时,那边就宛如相声贯口一般的迅速报出了一溜菜名。
“夏枯草煲猪肉,夏枯草二十克,桑椹二十克,牡蛎二十克,猪瘦肉二百五十克。”
“将夏枯草及牡蛎煎汁,猪肉切块,将煎汁与猪肉同入锅中,用文火煲汤。”
“至七成熟时,加入桑椹、酱油、盐、糖等调料,继续煮至肉烂熟,汁液收浓即成。”
阿姨听了明显一愣,心中暗想:‘这个年轻人是要教自己做药膳啊?’
虽然阿姨煲了半辈子的汤,也只是会一些中规中矩的家常靓汤而已。
她也知道面前这小伙子是钟总和夫人奉为贵宾的神医。
人家愿意把药膳的菜谱这样倾囊相授,自己简直就是捡到了赚到啦!
连忙捏起笔,赶紧在本子上认真的记录了下来。
“天麻蒸乳鸽,天麻十二克,乳鸽一只,绍酒十克,姜五克,葱十克,盐五克,酱油十克,鸡汤三百毫升。”
“把天麻用淘米水浸泡三个小时