尝尝手艺怎么样，这一桌菜保罗已经做了十几次了。”
“我还是第一次见到他做的这么紧张认真。”
“你要是不给他点评一下，我觉得他以后恐怕都没法安心做菜了。”
程旭笑了笑之后对唐静说道：“那劳烦你把保罗叫进来一趟吧！”
唐静听了这话，连忙从口袋里掏出来一只小巧的对讲机。
直接说道：“保罗保罗，进来吧！”
“你师父叫你进来呢！”
话音这才刚落，包厢的房门就被敲响了。
唐静走过去拉开了包厢门。
只见保罗一脸局促的站在包厢门口，在看到程旭的一瞬间，保罗明显眼睛亮了起来。
很显然这保罗应该是在门口等了很长时间了，
就等着唐静喊他进去呢！
经常到这里吃饭的唐菲，对主厨保罗还算比较熟悉；
说起来这还是唐菲第一次看见保罗这副模样呢！
忍不住对着程旭笑了起来道：“你还真是魅力无边。”
“咱们一向眼高于顶的保罗大厨，现在活脱脱变成你的小迷弟了。”
保罗似乎并不觉得有什么不好意思的，摆摆手笑道：“何止是小迷弟，师父已经是我的职业标杆了。”
说完这番话语，保罗小心翼翼的看向程旭，低声问道：“师父，您看看这几道菜做的怎么样？”
程旭当着保罗的面捞了一勺面前的主菜，海参花胶乌鸡汤。
汤里按照程旭的菜方加了花椒、乌鸡、海参、红枣、枸杞、淮山。
一锅汤看起来清澈澄亮，但是喝进嘴里却有浓郁的香味。
程旭略微点了点头之后，就对保罗说道：“做得很好。”
“只是你需要注意的是海参和花胶泡发的时间是不一样长的。”
“海参需要的泡发时间应该比花胶多一倍左右。”
“这样花胶的口感就不至于太过软烂。”
“乌鸡处理的很好，煲汤前有短暂焯去血水，成汤看起来很干净。”