当殷美玉在那公然开车之际，坐在位置上休息的程旭突然站起了身，估摸着时间差不多了；
程旭直接就拿起火钳子，将炭火全部拨开。
径直了就把羊排给夹了出来！
黑皮有些担心的凑过来问道：“兄弟，你确定熟透了吗？”
程旭摇了摇头淡淡一笑道：“没熟透也没有办法啊！”
“谁让你没有时间了呢！”
黑皮一看时间这才发现不知不觉间，竟已到十八分钟了。
想来也没有办法了，只能眼巴巴的看着程旭把锡纸给彻底剥开之后，将整个羊排都暴露了出来。
一阵焦香的味道瞬间溢满了整个后厨。
这股香味和店里其他的烧烤味道都完全不一样。
诱人的香味迅速钻进了每个人的鼻腔里，顿时所有人都下意识的咽了咽口水。
最神奇的是这股肉香之外还有一股焦糖的香甜味。
程旭拿起刀来，随意的切了一块下来递给了黑皮说道：“来，你尝一口试试。”
黑皮咽了咽口水之后，连忙接过了程旭递来的羊排；
没有丝毫的客气，黑皮直接撕咬了一口。
俗话说只有取错的名字，没有叫错的外号！
这何劲夫绰号叫黑皮，他也的的确确就是一身黝黑的皮肤。
原本像他这样的黝黑皮肤，根本就看不清什么细微的表情的；
但是在品尝了程旭递来的羊排之后，黑皮之前还算平静的表情，突然之间就变得异常激动了起来！
瞪大了一双眼珠子，情不自禁的大声呼喊道：“天哪！你，你，你是怎么做到的？”
“这肉味也太干净了！”
“除了肉香和调料的香气之外，为什么还会有一股焦糖的香味？”
此时此刻的黑皮就像是一个充满了好奇的小学生，第一次上课，追着老师提问一样。
看到黑皮露出的这幅表情，其他人也很是好奇，这羊排到底是什么味道，竟让黑皮都这般失态了？
程旭见状，只是淡淡一笑道：“手上沾了些砂糖，抹在了肉的表面上。”
“这样能迅速形成一层焦糖外壳锁住水分。”