，集体日夜在衙门里，人多口杂议论多，惊恐之下，自然也出现了一些悲观的议论。认为我大金应回兵先稳固散关城，万一告示上说的是真的，不知从那里钻出一队宋兵，我们的退路就没了。
城中，除了张屠夫等人之外也不乏有部分忠于大宋的人士，在茶馆酒肆中议论纷纷，人心浮动。金将回得撤回部分兵马，加强巡逻。连续四天没有官员被暗杀，虽然案件没破，廷尉也略感安慰，当天夜里，忽见东北角火光大起，某一官员的马房起火，火灾蔓延至正房，烧了四五间房子。第五天，某青楼起火，烧了一个院子，虽无人员死亡，但因处于闹市，影响力极大。酒馆巷口到处传播金将兵败，大宋之先锋已经入城，暗杀攻打大宋的官员。就在此时，又一个消息传来，攻打大散关的副将攻城时被杀，城中反金力量更是蠢蠢欲动，相互转告。金将慌了手脚，传令抽调部分攻关兵士回城，日夜加强巡逻。
士兵被抽走了，大散关的守卫压力减轻不少。张屠夫等松了一口气，埋伏下来，暂时没有任何动作。
客人伸长脖子道：“这是古代的游击战吗？今天，就不来什么且听下回分解，看到你们厨房里有里脊肉，我家小孩挺喜欢糖醋里脊的，就作为今天的主菜上桌吧。”
糖醋里脊比较易做，不一会，他就端着一盆红得发亮的菜出来了。
《楚天遥，糖醋里脊》
菜成红玉堆，
味美如初恋。
猪里脊肉切成条，
糊裹油再炸。
白糖醋淀粉，
糖醋番茄汁，
曼妙玉体裹红纱。
点点芝麻香。
有了糖醋里脊，小朋友们不再吵闹，静静地听他讲着张屠夫的故事。
金兵搜索了一番，捉了一些百姓，宣布间谍已肃清，又出兵攻打大散关。张屠夫等了两天，看他们真个没有防备，又探得西北角有他们的一个兵器库，看守并不严密。召集人员商议道：“我们如能端了这个库房，必可乱金人阵脚，有助吴将军守城。”
拂晓时分，张屠夫带着二十人偷偷地进入营地，用弩箭射杀了哨兵，不声不响地杀入营内，发现却是个空营。
中诱敌之计了，张屠夫等暗叫不好。周