官与富翁之家的才叫夫人，贫苦人家的叫老婆。伙计一呆，好一会儿才反应过来。回答道：“谢大灶头，我这就去叫贱内到酒楼里来向大灶头讨教。”
孙九宫给写了个方子，通奶通草鲫鱼汤。
《思佳客，通奶鲫鱼汤》
鲫鱼两条鳞片打，开膛括肚内脏去。刮去腮腹中黑膜，鱼身擦干用抹布。
少许油，一片姜，两面金黄煎必须。慢炖锅里一壶水，再加通草炖且煮。
“你先拿这个方子试一试，有效的话，我再给你另外的方子，你夫人就留在朱员外家几个月，好好地赚些外快，同时，也给酒楼作个宣传。”孙九宫对他说道：“朱员外是大户之家，以后会成为酒楼的常客的。”
伙计作揖谢道：“谢大灶头抬举贱内，小的赚的钱一半作酒楼的收入吧。”
“算你小子有良心。”孙九宫拍他的肩膀道：“这本图集是通奶的方子，你叫老婆看图做就行了，记住一点，万万不可外传。”
伙计千恩万谢地雇了辆马车，送老婆到杨丰山朱员外处赚通奶钱去了。