茫,安知从军做菜就不是走向求仙路的捷径之一呢?林都尉走后,五人重整酒席,商量着钱不少走后胖心酒楼的运行。
赵馐掌柜说道:“军需这块本次做完后钱掌柜得挑一部分的人从军,参与压缩食物的制作,人选由钱掌柜定,所有相关物资与器材都移交军中。这块业务移出去后,胖心酒楼的场地大了起来,冬天将至,我们考虑了好久的火锅可以开展起来了。”
正说话间,侍月楼的伙计过来道:“告杨掌柜得知,侍月楼的杨夫人又闹起来了,周灵姑娘请你回去。”
离钱掌柜出发还有半月,杨掌柜向大家告辞后,回到了胖心酒楼。是什么急事呢,杨掌柜召周灵姑娘问话,周灵姑娘说道:“尊掌柜的吩咐,我给杨夫人作了按摩,奶水通了,婴儿也得食了,可是,杨夫人的奶妈却出来干涉,说她从小服侍杨掌柜的奶妈几十年,从来没听说过可以用按摩通奶的,她看过了,通出的奶水比猪蹄催出的稀,坚决不同意改成其它配方催奶,非得坚持按她的配方办。因为这个奶妈是杨家的老人,杨夫人也没办法,只有哭闹。
无奶怨奶少,有奶了说奶稀,真个笑话。孕妇的奶本来就是一天比一天稀的,得慢慢地给予喂各种辅食。现在,小孩已经出生七个月了,正是开始辅食的时候,却只让他吃奶。再说,她只是个仆人,有什么资格决定夫人吃什么?杨掌柜极不可理解,可是,杨夫人对这个老奶妈却怕得要命,敢跟杨掌柜闹,却不敢跟她闹。杨掌柜也过来了,对着孙掌柜连声地道歉道主:“还请掌柜的多多担待,这奶妈是从小跟着我母亲的陪嫁丫头,杨家的老人。”
到了这里还听她的,怎么个担待,跟她说理根本说不通的。杨掌柜气恼地说:“如果是这样,尊夫人与儿子就直接送回家吧”。
杨掌柜好说歹说,奶妈气哄哄地道:“我是为了我们杨家好,这就报夫人去。”
老奶妈走了,孙掌柜亲自下厨,给婴儿安排糊糊。他取了红薯、南瓜、土豆、山药、西蓝花等各一小块,蒸熟后挤成泥状,又取苹果、香蕉、秋月梨等,生时挤成泥状,混在一起′小碗,吩咐周灵慢慢地喂给婴儿。
《釆桑子·菜泥果泥》
红薯南瓜西蓝花,山药土豆,蒸笼蒸熟,面杖反复干个够。