贵，但具体价格从来不问。听得文大人问起，猛然醒悟道：“这些鸡头米本是江边野生的，不值什么钱，伙房中还有三百余斤，既然文大人见爱，还请笑纳，士兵需要，异日另采就是。”
一斤鸡头米可换二十多斤的米，这种优质的鸡头米，一斤起码可换四十斤粮食。见钱不少回说它不值钱，文大人满脸堆笑道：“既然满沼泽都是，本大人就不客气了。”
说完，吩咐手下把伙房的鸡头米全部搬到他的船上，才捧起一碗鸡头米汤，尝了几口咏一诗：“盘里明珠芡实香。尊前堆雪脍丝长。何妨羌管奏伊凉。翠葆重生无复日，白波不酹有如江。壁间醉墨任淋浪。”
“大人好文采”钱不少在边上鼓掌，边捧上一碗给他道：“小的曾记得有诗云最是江南秋八月，鸡头米赛蚌珠圆，说的好象就是它，可不知它还有个名字叫芡实，大人一席话，让小的长了不少的见识。”
文大人一听，更是开心，道：“银瓯浮玉，碧浪沉珠，微度清香，雅有甜味”，一碗鸡头米，好个江南韵！想不到钱都尉也是个雅人。”
两人找到了共同点，你一言我一语地说起了鸡头米。文大人到了兵营后，碰到的都是些言语无趣的武夫，今天，见到钱不少识诗又识趣，言语对路，心情大爽。有诗佐食，吃起鸡头米更见香甜。简直是人间美味了。
刚好，伙头兵拿来了一些没开剥的形似鸡喙的花萼，文大人更是兴致勃勃地道：”剥皮如剖蚌，又见明珠毫，本官给你们剥几粒。“
说完，打开鸡头米，用剪刀除去外皮，最后将得到一颗水灵滑润的种仁，放进圆匾里。伙头兵们一起围观赞叹文大人的眼光好，技艺高。正在这时，时将军与盛将军操练回来了，刚好见到这一幕。文大人兴致正高，对着他们招呼道：“来、来，两位将军尝一尝本官剥的芡实。”
新鲜的鸡头米在沸水中煮两分钟和清汤一起盛出，加上糖与桂花就可以直接吃。速度极快，钱不少忙把它下锅煮了起来后捧到两们将军的面前。
上司亲手剥的，加上鸡头米的味道本来就好，两位将军识趣地大赞道：“能吃到文大人亲手剥的芡实，我们何其幸也。”
以前，文大人青蜒点水的来一下就走的，这次突然改性生要留下来看一看钱不