味怪是因为加入倭国过来的调料。本想较罕见,提高它的档次的。不想弄7l。′巧成拙成对牛弹琴了。这确实是自个的失误,没分清买卖的对象了。力夫与船老大们不是掌柜与员外等有钱人,他们的舌头根本没这么刁。要的是实惠。
忙忙碌碌一整天后,总算打烊了。三人拖着疲惫的身体盘点了一下当天的收入,结果发现活儿多了一倍,营业额与前些日子的火锅生意比,还低了一些,利润降得更多。江山∴煮只赢得人气,没赚得更多白花花的银子。
其间的原因是什么呢?很简单,潘滩码头就这么不到二百的力夫与流动性很强的船老大,他们几乎都到这吃了。整条街的盘子就这么大,被你全锅端了,价格便宜,营业额与利润自然就小。
草率了,现在弄得骑虎难下。继续卖活忙赚钱少,不卖坏了口碑。三人商量后决定问三位掌柜负荆请罪,再请示如何经营的方略。
听得他们一说,赵馐笑着说道:“请罪,请什么罪啊,生意是赚了还是亏了,人气是旺了还是差了?”
三人低头回复道:“我们自作主张提出做江山煮,结果赚得没原来的多。”
“我们同意了,并且一起研究出汤底配方的。再说,做生意不仅仅是为了赚钱,更为了给人解困,只有这样,生意才能长久。”赵馐又一次笑哈哈地道:“我们的酒楼在天天走南闯北的船老大的嘴里传开了,还怕将来没有生意?人气聚,财气必自来。”
掌柜没怪罪,自个的心里总是不舒服。跟过来的伙计也薄有怨言,活多了,工钱却少了。还是得想办法赚钱,让它的收益高于火锅。李米粟、唐仁与费条料三人形成共识。可怎么做才能卖出高价呢?李米粟道:“看样子只能在里面增加些肉食,光萝卜豆腐之类卖不了几个钱的。”
糖仁两人附和道:“这主意可行,力夫船老大干的都是力气活,没肉没力气。”
这时,门外响起了一声声响亮的叫卖声:“糖胡芦喽,酸酸甜甜的糖胡芦,三个铜板一串喽。”
李米粟灵机一动,叫住买了三串糖胡芦,分给唐仁与费条料每人一串。俩人一时之间呆了,自己又不是小孩子,要这糖胡芦干啥?
李米粟拿过糖胡芦,指着它道:“你们看,如果我们