一起陪一下客人。”
掌柜为什么这么神秘地对着我笑，还叫我陪客人呢？他想不通。从房间出来后，李米粟对着唐仁与费条料道：“你们看，刚才掌柜的笑有没有一点奇怪？”
“没有啊，掌柜的对我们一直就这么和善的啊。”唐仁摇着头道：“更何况我们刚立了功，他不笑难道得哭？”
“可是，为什么叫我去陪客人呢？”他问。
费条料却道：“刚才笑的是有点儿古怪，难道说这个贵客是你家的亲戚？”
李米粟想了又想，自个从没有个富有的或当官的亲戚，答道：“这不可能，我就一个仙居土生土长的，亲戚中最富的也就表叔，有三间房子七亩地，可这也够不着啊。”
唐仁道：“不管他，明天自见分晓，我想，锅底就用前次用过的倭国的调料，不放辣的，只是怕贵客吃不习惯，另外，我们得准备些什么高档的串串香呢？”
“我们不知道客人是谁，有什么喜好。刚才掌柜的也没说，要不，各种荤的素的丸子都备一些吧，象什么鸡肉丸，猪肉丸，鱼肉丸，花枝丸，贡菜丸，豆腐丸，香菇丸什么的。”李米粟想了会儿，接着道：“胖心酒楼里刚到了一些海鲜，干脆，我们再做几个墨鱼丸、虾仁丸、蟹肉丸、鱼翅丸等等。到时看客人的喜好，见机行事。锅底再备一个大宋式的。”
“就这么办吧，照娶媳妇的标准来。”唐仁开玩笑着道：“我们俩给你打下手，拼着一夜不睡也得把掌柜的任务完成了。”
这不是玩笑，码头的生意刚开了个好头，不能放，贵客的接待是大掌柜的脸，更不能疏忽。三人开始忙碌起来。李米粟边忙碌边想着，来的客人是谁呢，掌柜为什么非要叫我作陪不可？
忙了一夜，三人熬红了眼晴，总算把串串香备好了，白的是鱼肉丸，淡黄的是猪肉丸，金黄的是虾仁丸，晶莹剔透的是燕窝丸，一串串整整齐齐的摆放在盆子中。另外几个盘子里用竹签串了豆腐、香菇、香干、萝卜、芋头等等一块块的食物。
三人分工了一下，唐仁与费条料去码头胖心酒肆，李米粟留胖心酒楼，准备一份烧串串香的汤底。
他拿了菜油与猪油的混合油一斤，豆瓣酱半斤，花椒、蒜瓣、老姜、香料若干，香料由小茴香、