孙九宫玩笑道：“这菜的香气冒到空中，神仙嗅到都会降下云头，寻上门来。”
话音刚落，外面一个声音传来：“无量寿佛，能给贫道化丐一碗食物吗？”
刚说到神仙，就来了个方外的道士，多个人也就多双筷子的事。仙居多名山，亦多道士，老百姓对他们极崇拜，众人大笑，忙添了个凳子请他入席。道人尝了几口后，连声赞叹道：“这个菜名叫什么，贫道游历四方，从没尝到过这样的美味。”
孙九宫想起刚才玩笑，急中生智，答道：“菜的名称叫仙降云。”
《公无渡河，仙降云》
酒店过年关店门。
尚余菜肴数十种，
召伙计，夜聚餐。
笋菇豆枣干，
菜薯芋萝卜。
虾贝鸡鸭鹅，
猪牛鱼羊肉。
入锅乱炖，鲜却一品。
有似走卒入闹市，
帝王将相下朝堂。
三教九流聚一块，
五花八门无彼此。
互渗透，慢融合，
美丑胖瘦高与矮。
就神仙过境也嘴馋，
张兮望兮寻香之来源。
降下云头来一餐。
“仙降云、鲜降云，好名字，神仙过境也嘴馋，降下云头来一餐。”道士笑了笑，夹起一块肉。