囱\"，用来排烟和投放红薯。
\"窑的大小由红薯的多少来定，红薯多的就砌大点，若是有多人一起烤红薯，各人可以在自己的红薯上做记号，这样就不会乱了，另外，窑门不可开得太小，不然不好放入柴火烧火，窑体砌好后要用泥封实，这样窑温才提升得快。\"猴子一边砌窑一边解释道。
时做完这一次后，猴子叫小鸭去找些干柴来，点燃后放入窑内开始烧窑。
\"江哥，这一窑香最紧要的是烧窑的温度，红薯的种类，埋窑的时间。此外，红薯不可用水洗，只能用竹片刮去红薯最薄的那层皮，选烤的红薯不要太大，有两三个手指大小又细长的最好了。\"猴子又说道，看他的神情就像一个高级大厨师一般。
大约烧了半个时辰后，窑内壁已被烧红，猴子指着窑内壁道:\"江哥，你看，这样的窑温最好了，我们准备将火熄掉，把灰烬扒出窑外，这样红薯才不脏，然后将窑门封死，用泥土埋好，再将红薯一个个的从天窗放入窑中，放满红薯后迅速将天窗盖上封好，再用泥土将整个土窑埋实了。\"猴子一边说一边让他们照做，\"等下闻到红薯飘出香气，就可以开窑了，要是闻不到香气，最少也要两刻钟以上才能开窑，太早了红薯会夹生不熟的。\"
两刻钟后，土窑内果然飘出了红薯浓浓的香气，扒开泥土，撬走土块和碎石，里面就露出了一堆黄澄澄，香喷喷的红薯。这可是原汁原味的一窑香，味道是不可复制的。前世的良江别说吃过这样地道的烤红薯，连听都没听说过。
无忧无虑的快乐童年让大魂童身的良江惬意无比。
半年后的一天，良家突然接到了从南湖省永州平果县武家庄送来的噩信，说武家庄在一天夜里受到了匪徒的袭击，死了很多人，还有多人被掳走失踪，其中就有良父在内，死活不知，看来已是凶多吉少了，请家属速来人处理后事。
母亲听后哭晕了几次，两个儿子还小，以后叫她怎么过？上天太无眼了！家人也乱成了一团，良江倒是没有感到太过悲伤，他与父亲都没见过多少次面，到底只是一个便宜父亲。他见到母亲哭得死去活来，心里却是非常的难受，他对母亲的感情比父亲深厚得多，刚来到这个世界时就感受到母亲无比的母爱。